• Gestión de calidad e inocuidad en la Empresa de Productos Lácteos Sagua 

    Tejerina Delgado, Rubén (Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Química Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, 2017)
    El presente trabajo está dirigido al diseño y posterior implantación del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad sobre la base de las normas de calidad cubanas en la Empresa de Productos Lácteos Pasteurizadora Sagua con ...

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