• Estudio de la obtención de alcohol etílico a partir de sorgo 

    Alemán Hurtado, Lenier (Universidad Cetral "Marta Abreu " de Las Villas, 2015-06-25)
    En el presente trabajo se realizó un estudio preliminar para la obtención de alcohol a partir de sorgo, como respuesta a la necesidad de estudiar otras materias primas para la obtención de alcohol por vía fermentativa, ...
  • Obtención de jarabes glucosados a partir de sorgo mediante hidrólisis enzimática 

    Rega López, Lisyaulén (Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, 2016-06)
    El sorgo es un cereal que por sus propiedades y características ha alcanzado gran auge en muchas partes del mundo. Actualmente para los jarabes glucosados que se producen en Cuba, en la Empresa Glucosa de Cienfuegos, ...

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