Sistema de supervisión y control del pasteurizador en la cervecería “Antonio Diaz Santana”
Fecha
2004-06-25
Autores
George Ambrose, Allan
Título de la revista
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Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Ingeniería Eléctrica. Departamento de Automática y Sistemas Computacionales
Resumen
Después de la puesta en marcha del pasteurizador ya automatizado en la fábrica de cerveza de Manacas ¨Antonio Díaz Santana”, donde se instalaron autómatas programables capaces de gobernar todo el proceso de la línea del pasteurizador y se modernizó toda la automática existente, se vio también la gran necesidad de implementar un sistema supervisor.
Este sistema tiene como objetivos tener una visualización del proceso de pasteurización así como controlar y manipular a través de este todas las variables existentes del proceso.
En este caso la propuesta consistió en el uso de los software empleados en el desarrollo de sistemas supervisores y aplicaciones de control que son capaces de intercambiar datos con el proceso a través de la comunicación con PLC’s, tarjetas de entrada / salida, entre otras. La implementación de tal tipo de software ayudaría a los operadores de procesos a tener una clara idea de lo que está pasando dentro del proceso de pasteurización a través de la visualización de las variables más importantes, que a su vez pueden ser manipuladas por los operadores desde una PC en casos necesarios.
La implementación del supervisor no solo traerá mejores condiciones de trabajo, sino también aumentará en gran nivel el control y automatización del proceso.
Descripción
Palabras clave
Control del Pasteurizador, Autómatas Programables, Sistemas Supervisores