Reducción del efecto del látigo en la cadena de suministro de la empresa LABIOFAM Villa Clara con un modelo que sigue una filosofía Vendor Management Inventory (VMI)
Archivos
Fecha
2016
Autores
González Cabrera, Ernesto
Título de la revista
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Editor
Universidad Central ¨"Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingeniería Industrial
Resumen
La presente investigación se realizó en la Empresa LABIOFAM Villa Clara, con el propósito de
disminuir el impacto del efecto del látigo en el eslabón de la cadena de suministro entre el
almacén y los puntos de ventas. Para cumplir con este objetivo se elaboró un marco-teórico
referencial basado en un análisis bibliográfico en el que se abordaron aspectos relacionados
con los contenidos objeto de estudio. En el desarrollo de la investigación, se partió de analizar
el producto de mayor impacto sobre los costos de almacenamiento y su rotación. Ello fue
comparado con la posterior aplicación del modelo de inventario Vendor Management Inventory
(VMI), demostrándose la reducción del efecto del látigo. Para llegar a los resultados obtenidos
fue necesario emplear técnicas de pronóstico de demanda, determinación del tamaño del lote,
entrevistas con personal del centro, observación directa y consulta a documentos.
Descripción
Palabras clave
Empresa LABIOFAM, Villa Clara, Logística, Efecto del Látigo Logístico, Cadena de Suministro, Sistema de Gestión de Inventarios, Almacén