Procedimiento para la elaboración de un plan estratégico en mega hoteles de playa, categoría cinco estrellas
Fecha
2009-07-24
Autores
García Reinoso, Nelson
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
La presente tesis de maestría tiene como objetivo principal perfeccionar el
proceso de elaboración del plan estratégico en entidades de alojamiento turístico
de forma tal que permita establecer estrategias de mejora como producto
turístico sostenible, siendo capaz de elevar la calidad del plan y facilitar su
cumplimiento en función de la eficiencia y eficacia, en términos de satisfacción
del cliente. Para lo cual se estructuró un sistema teórico conceptual sobre la
base del estudio de las metodologías, procedimientos, tecnologías existentes y
el análisis de los antecedentes y tendencias en el desarrollo de la modalidad de
turismo de sol y playa plus de los mega hoteles, categoría cinco estrellas
vinculados a la misma, aportando como resultado principal el diseño, por primera
vez, de un procedimiento que permite elaborar el plan estratégico en
correspondencia con el tamaño, tipología y categoría de los hoteles objeto de
estudio, validado mediante su aplicación práctica en el mega hotel “Barceló Cayo
Santa María”, situado en el destino turístico “Cayos de Villa Clara” y a través del
juicio de expertos.
Descripción
Palabras clave
Plan Estratégico, Mega Hoteles de Playa, Hotel “Barceló Cayo Santa María”