Aplicación del sistema de gestión total eficiente de la energía en la pasteurizadora ¨La Villareña¨ como etapa preliminar para optar por la certificación ISO 50001
| dc.contributor.advisor | Herrera Moya, Idalberto | |
| dc.contributor.author | Juvier Díaz, Dairon | |
| dc.coverage.spatial | 1016432 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2016-11-28T20:00:17Z | |
| dc.date.available | 2016-11-28T20:00:17Z | |
| dc.date.issued | 2016-07-22 | |
| dc.description.abstract | En este trabajo se realizó una caracterización general de la UEB Pasteurizadora de Placetas y de cada área que abarca los sistemas mayores consumidores de energía. Se determinaron los consumos de los principales portadores energéticos de la fábrica donde se obtuvo que son la energía eléctrica y el diesel los fundamentales, representando un 76.29 % del consumo. Se caracterizó el comportamiento energético de la entidad en el 2014 y 2015 de acuerdo con las herramientas del Sistema de Gestión Total Eficiente de Energía (SGTEE) y se comprobó que el consumo de los principales portadores energéticos en la fábrica puede clasificarse como variable controlada porque no sobrepasa los límites de control superiores e inferiores de la demanda. Se identificaron las oportunidades de ahorro en cada área y se propusieron propuestas de mejoras y medidas para elevar la eficiencia energética en la fábrica. La empresa no posee una política energética pero se realizaron acciones para la implementación del SGTEE con vistas a dar cumplimiento a estos requerimientos para una futura certificación según los requisitos que establece la NC ISO 50001(2011). | en_US |
| dc.description.abstract | This paper presents a general characterization of "UEB Pasteurizadora de Placetas" and each area corresponding to larger energy consumer systems. Consumption of the main energy carriers of the factory was determined, where it was obtained that electricity and diesel are fundamental, representing 76.29 % of the consumption. The energy performance of the company in 2014 and 2015 according to the tools of System of Efficient Total Administration of Energy (SGTEE) was characterized and it was found that consumption of the main energy carriers in the factory is a controlled variable because it does not exceed the upper and lower limit´s demand. Saving opportunities in each area were identified and suggestions for improvements and measures to increase energy efficiency in the factory were proposed. The company does not have an energy policy but actions for the implementation of the SGTEE were made, in order to accomplish to these requirements for future certification as required by ISO 50001 NC (2011). | en_US |
| dc.description.status | non-published | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/7070 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Central ‘‘Marta Abreu’’ de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingeniería Mecánica | en_US |
| dc.rights | Este documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons: Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 License | en_US |
| dc.subject | Sistema de Gestión Energética | en_US |
| dc.subject | Energía Eléctrica | en_US |
| dc.subject | Eficiencia Energética | en_US |
| dc.subject | NC ISO 50001(2011) | en_US |
| dc.subject | UEB Pasteurizadora | en_US |
| dc.subject | Placetas | en_US |
| dc.subject | Villa Clara | en_US |
| dc.subject.other | Electricidad | en_US |
| dc.subject.other | Electricity | en_US |
| dc.title | Aplicación del sistema de gestión total eficiente de la energía en la pasteurizadora ¨La Villareña¨ como etapa preliminar para optar por la certificación ISO 50001 | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type.thesis | bachelor | en_US |