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Diseño de una planta procesadora de helados de leche en el municipio de Aguada de Pasajeros
Abrahantes Cueto, Daimarys (Universidad Central ‘‘Marta Abreu’’ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Química, 2021)El trabajo que a continuación se presenta se realiza en la Empresa de Productos Lácteos Escambray en el municipio de Cumanayagua perteneciente a la provincia de Cienfuegos, donde se pretende realizar el proyecto de diseño ...