Listar por tema "Inulin"
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Extracción y caracterización de Inulina de tubérculos de Dahlia (“Elga” tipo semi-cactus familia Asteraceae) para uso como prebiótico
(Universidad Central "Marta Abreu" de las Villas, 2010-06-25)Los alimentos prebióticos son ampliamente usados para estimular el crecimiento y/o actividad de cepas de bacterias en el colon, mejorando la salud. La inulina es un fructano con propiedades como prebiótico que se encuentra ...