Propuesta metodológica para la evaluación del efecto del pretratamiento en la cachaza sin cera
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Fecha
2020
Autores
Espinosa Negrín, Ana María
Título de la revista
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Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
La caña de azúcar es el cultivo de mayor producción a nivel mundial y partir de ella se generan grandes cantidades de subproductos como la cachaza. De este material se extrae cera y el resto puede emplearse como fertilizante, pero a su vez, constituye una fuente atractiva para la generación de biogás que aún no se ha estudiado. Para mejorar la digestabilidad de la muestra con vista al proceso de digestión anaerobia se debe realizar un pretratamiento, siendo el termoalcalino uno de los más atractivos, y la evaluación de su efecto se realiza atendiendo a varios parámetros: la solubilización de la materia orgánica, pH, ácidos grasos volátiles, carbohidratos fibrosos (hemicelulosa, celulosa y lignina) y no fibrosos, y la presencia de compuestos inhibidores al proceso (fenólicos, furfural e hidroximetilfurfural). En el presente trabajo se realiza una propuesta metodológica para la evaluación del efecto del pretratamiento en la composición de los productos finales y en el rendimiento de metano de la cachaza sin cera
Descripción
Palabras clave
Industria Azucarera, Caña de Azúcar, Cachaza, Biomasa Lignocelulósica, Características Físico Química, Extracción de Cera