• Tecnología del manejo poscosecha de la yuca (Manihot esculenta Crantz) para el mercado fresco. 

    Brito Castillo, Isys (Universidad Central " Marta Abreu de Las Villas ". Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Ingeniería Agrícola., 2017-07-06)
    El trabajo abordó el estudio del manejo y tratamiento poscosecha de la yuca (Manihot esculenta Crantz ) para el mercado fresco. En el mismo se procedió al estudio de la variedad de yuca ―Jagüey Dulce‖ perteneciente ...

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