VI CONGRESO IBEROAMERICANO SOBRE TURISMO SUSTENTABLE 

Prefectura de Chimborazo, Riobamba, Ecuador 

Del 27 de septiembre al 1 de octubre de 2021 

 

Título del trabajo: Preparación de la comunidad de Topes de Collantes, Cuba para la 

interpretación del patrimonio natural. 

Nombre (s) y apellido (s) del autor principal (ponente): Leticia Martínez Luis  

Institución que representa el autor principal: Universidad Central Marta Abreu de Las 

Villas 

Puesto que ocupa: Profesora 

País: Cuba 

Dirección de correo electrónico: lmluis@uclv.edu.cu 

Nombre (s) y apellido (s) de los coautores: Naima Pino Urías 

 
Resumen 

El ascenso del turismo en la actualidad esta ́siendo acompañado en las últimas etapas de 
constantes y profundos cambios, que obligan a preocuparse por la oferta de nuestros 
destinos con el fin de adaptarla a las nuevas demandas de los consumidores. Actualmente, 
Topes de Collantes se identifica como una de las principales zonas para la práctica del 
turismo de naturaleza en Cuba, en un entorno declarado como Paisaje Natural Protegido, 
dentro de las ofertas se encuentran las excursiones turísticas como es el caso de la excursión 
“Sendero Café-Cacao”, en el cual participa la comunidad circundante. Actualmente no 
existe un sistema de preparación de la comunidad donde se establezcan las pautas para el 
manejo de las técnicas de interpretación del patrimonio natural de la zona. La presente 
investigación tiene como objetivo preparar una estrategia de preparación de la comunidad, 
para que los individuos de la comunidad que forman parte de las excursiones, apliquen 
técnicas de interpretación del patrimonio en aras de enaltecer las experiencias, disfrute y 
conocimientos de los clientes. 

Palabras Claves:  Interpretación; Patrimonio Natural; Paisaje Natural Protegido  

Abstract 
The risen of tourism nowadays is lately coming together with several and deep changes, 
that make us to be concerned about the offer of our resorts on the goal to adapt them the 
new demands of the consumers. Topes de Collantes has been identified as one of the main 
areas for the practice of nature tourism in Cuba, in an environment declared as Protected 



Natural Landscape, among the offers are tourist excursions such as the “Sendero Café-
Cacao” excursion, in which the surrounding community participates. Currently, there is no 
a community preparation system, where the techniques of natural heritage interpretation 
and guidance could be managed. The present research has as objective to prepare a 
community preparation strategy, so that the individuals of the community who are part of 
the excursions, apply heritage interpretation techniques in order to enhance the 
experiences, enjoyment and knowledge of the clients. 
Keywords: Interpretation; Natural Heritage; Protected Natural Landscape 
Introducción 

El Turismo como actividad experimenta un crecimiento progresivo desde los últimos años 
de manera diversificada. Tiene impactos cada vez más importantes en el ámbito cultural, 
social y económico de un país convirtiéndolo en uno de los sectores económicos más 
dinámicos, motor clave del progreso socioeconómico de la actualidad. 

El turismo cubano se redimensiona e inserta de manera sostenible y novedosa en fuertes 
mercados emisores a nivel mundial. Cuba posee varios atributos que la hacen acreedora de 
una oferta de extraordinario valor; basada en la seguridad del destino para el visitante, el 
potencial científico, la ubicación geográfica y la auténtica cultura popular (Navarro, 2012). 

Cuba, en su amplia búsqueda por mostrar un producto atractivo y diversificado, se involucra 
en el desarrollo de nuevas modalidades turísticas entre las cuales se encuentra el turismo 
de naturaleza que centra su accionar en el turismo basado en la visita de recursos naturales 
y está estrechamente relacionado al ecoturismo, pero no involucra necesariamente la 
conservación o la sustentabilidad del lugar que se visita. Este se fundamenta principalmente 
en el comportamiento y la motivación del posible cliente: un viaje de placer inspirado 
primordialmente por las características naturales de un área determinada (Gámez, 2012). 

En el año 1999 fue firmada una resolución conjunta entre los ministerios del Turismo, 
Agricultura y el de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, mediante la cual se definen 
conceptos y se establecen los principios y regulaciones generales para la explotación 
turística de la naturaleza, a través de senderos, caminatas y recorridos, teniendo como 
objetivo fundamental la conservación de la flora, la fauna y otros recursos naturales en las 
diversas áreas protegidas definidas en Cuba y sus diferentes categorías de manejo 
(Martínez, 2004). 

Topes de Collantes, es un Área Protegida (AP) con categoría de Paisaje Natural Protegido 
(PNP), el cual no solo es un sitio abundante en atractivos naturales, sino que es un área 
comprometida con la protección del Medio Ambiente, el cual impulsa la investigación 
científica y promueve programas de educación ambiental; todo encaminado a armonizar 
los objetivos de conservación con el paradigma del desarrollo sostenible. 

El Complejo Turístico Topes de Collantes, ubicado en la zona montañosa de Trinidad de 
Cuba a 800 metros sobre el nivel del mar, atrae a visitantes nacionales y extranjeros por la 
excepcionalidad de su paisaje protegido. Como máxima responsable de la prestación de los 
servicios de asistencia y representación turística en el destino se encuentra la Agencia de 



Viajes Gaviota Tours Centro, receptivo del Grupo de Turismo Gaviota S.A ubicado en el 
destino turístico Cayos de Villa Clara, tiene como misión ofrecer productos y servicios 
turísticos de reconocida calidad, orientados al encuentro con la naturaleza, la cultura y la 
sociedad cubana, de ahí que entre sus principales servicios que ofrece se encuentren: las 
reservas de alojamiento, restaurantes y centros nocturnos; asistencia al turista con personal 
especializado; servicios individuales de guías; transfer y excursiones. 

Es sin duda, esta última, una de las principales fuentes de ingresos para la agencia por su 
gran demanda en el mercado, caracterizada por la prestación constante del servicio de 
guiaje turístico llevada a cabo por guías profesionales con la habilidad de dominar varios 
idiomas, el carisma, la aptitud de servicio y la información, elementos estos necesarios para 
la prestación de un servicio de excelencia. (Escobar, 2015) 

Para el desarrollo del ecoturismo es imprescindible que la comunidad anfitriona tenga un 
conocimiento amplio de los más diversos aspectos naturales aunado a una serie de 
habilidades de índole humanística. Debe intentar comunicar con su público mediante estilos 
interpretativos, actuando como anfitriones del mundo natural, permitiendo que muchas 
personas tengan experiencias que nunca vivieron antes (Gambarotta, 2011).  

La comunidad de Topes de Collantes cuenta con escasos medios para su preparación, 
básicamente, prima el empirismo y la espontaneidad, pero no conocen las pautas para el 
manejo de las técnicas de interpretación del patrimonio natural. Esta situación incide de 
forma negativa en la adecuada puesta en valor de los recursos y atractivos turísticos y revela 
dificultades en la planificación y organización de las acciones concebidas para las 
excursiones. 

Por tanto, el objetivo de la presente investigación es proponer un sistema de contenidos 
para la preparación de la comunidad de Topes de Collantes en interpretación del patrimonio 
natural.  

Desarrollo 

1. Topes de Collantes como destino para el turismo de naturaleza 

La práctica durante décadas de la modalidad de Turismo de Naturaleza, se ha convertido 
para el Paisaje Natural Protegido Topes de Collantes en la principal actividad económica del 
área, generando un porcentaje representativo de los ingresos que el Complejo de Turismo 
Topes de Collantes aporta al Grupo de Turismo Gaviota S.A. permitiéndole mantener el 
equilibrio económico financiero imprescindible para su perdurabilidad como entidad 
turística. 

El proceso de evolución del turismo de naturaleza en Topes de Collantes se remonta en sus 
inicios a la década de los años 90 del pasado siglo. Las múltiples experiencias aplicadas, así 
como las tendencias de mercados y el desarrollo de productos para satisfacer la demanda, 
han colocado a este destino turístico entre los más importantes destinos de su tipo en Cuba, 
y por sus valores y recursos potenciales y experiencias se propone como un destino en 
crecimiento. 



La actividad turística y en específico la práctica del Turismo de Naturaleza es fruto de un 
proceso de renovación y reestructuración, su esencia ambiental, social y económica la 
hacen muy sensible a los cambios y las variaciones de su entorno. Su perspectiva en este 
sentido está encaminada fundamentalmente, hacia una visión crítica y sostenible, donde se 
busca el equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos, pero partiendo de 
la integración entre las actividades económicas y recreativas, de manera que el turista 
encuentre una respuesta a sus necesidades. 

El Parque Altiplano Topes de Collantes ubicado en el Centro Urbano de la Comunidad de 
Topes de Collantes a 800 metros sobre el nivel del mar y a solo 22 km de la Ciudad de 
Trinidad el Parque Altiplano integra diversos servicios de interés Turístico: 

• Sendero Caburní. 

• Sedero Vegas Grande. 

• Sendero la Batata. 

• Museo de Arte Cubano. 

• Casa del Café. 

• Instalaciones Hoteleras. 

• Restaurante Mi Retiro. 

Dentro de las actividades de naturaleza ofrecen servicios insertado en los programas de 
turismos especializados y opcionales convencionales para los amantes de la naturaleza, la 
Historia y la Cultura Local, estudiosos de la flora y la fauna y amantes de la aventura 

• Caminatas (trekking entre parques para grupos de ecoturistas) 

• Senderismo de Aventura 

• Observaciones de aves 

• Acampadas Organizadas a través de los programas de Turismo Especializado 

organizados por los receptivos. 

• Atractivos Culturales e Histórico local (Museo de Arte Cubano contemporáneo, Casa 

del Café). 

En todos estos elementos se incluye siempre la comunidad receptora de esta área, que 
interviene en cada uno de los productos turísticos que se desarrollan en la zona, por ello los 
individuos que habitan en la comunidad de Topes de Collantes deben estar preparados, 
formados para interpretar, de forma adecuada, el patrimonio natural que les rodea, para 
propiciar su puesta en valor y por ende su conservación.  



Es imprescindible introducir la interpretación del patrimonio en la actividad turística, en el 
viaje, para crear un valor añadido a los productos turísticos y de esta manera maximizar los 
beneficios de esta actividad tan noble, pero compleja como es el turismo. 

La interpretación del patrimonio mejora la experiencia de los visitantes en lugares 
patrimoniales, en principio, porque para ellos es algo muy valioso contar con información 
que, a aparte de ser buena, sea amena, significativa, relevante e incluso divertida, con el 
objetivo de conocer historias, sin embargo, según Lazo y Arróspide (2011) se requiere para 
su aplicación de habilidades, tanto innatas como aprendidas, con el fin de poder 
desenvolverse con propiedad, con el objetivo de transmitir al visitante, por medio de 
diferentes técnicas de comunicación, un mensaje claro, y así asegurar su correcta recepción, 
pues la interpretación ayuda a los visitantes a explorar la importancia de los recursos del 
área y entender su significado. 

Con relación a la interpretación del patrimonio, se asume el concepto brindado por Torres 
(2009) quien plantea: La interpretación del patrimonio es una disciplina que posee una 
amplia gama de pautas y directrices metodológicas para la comunicación con el público, 
para la presentación del patrimonio in situ a ese público, y para transmitir un mensaje 
impactante que, en lo posible, trascienda al mero hecho de la visita. Es un conjunto de 
métodos y técnicas de comunicación estratégica que se utilizan para revelar el significado 
de un lugar que es visitado por un público. Su objetivo es conseguir que los visitantes 
adopten una actitud de respeto, aprecio y contribuyan a la conservación del lugar al que 
acuden. (Torres, 2009). 

El dominio de las herramientas interpretativas es de conocimiento obligatorio para las 
personas que habitan en la comunidad donde se desarrollan los productos turísticos, su 
aplicación adecuada da resultados extremamente satisfactorios, simplifica el trabajo del 
guía e impacta positivamente al visitante. 

La interpretación exige creatividad y con ello se obliga a la constante renovación. Las 
herramientas interpretativas ayudan a que el cliente tenga una experiencia más positiva y 
el guía un trabajo más agradable. La interpretación del patrimonio natural propicia el 
contacto lúdico, lo sensible, lo inesperado. El hombre, mientras interprete las tradiciones, 
las costumbres, los elementos históricos y culturales, el paisaje, siente la vida, su propia 
experiencia, busca nuevas sensaciones a través de una práctica propia, y la interioriza por 
medio de memorias y significaciones. (Teixeira de Carvalho, 2007) 

Entonces podemos decir que la interpretación patrimonial, y en este caso del patrimonio 
natural, refuerza el sentido de identidad, ya que se realiza en el mismo lugar donde se 
encuentra el recurso, lo que permite ofrecer el conocimiento y la información necesaria, de 
forma amena, original, creativa y participativa. 

La interpretación puede realzar enormemente la calidad de la experiencia del visitante, al 
proporcionarle significado a procesos que de otra manera podrían pasar inadvertidos o 
incomprendidos. 



Según SECTUR (2013) los programas interpretativos, de forma general, deben brindar 
información y orientación diversa sobre el área en cuestión, sus normas y reglamentos, 
oportunidades para realizar diversas actividades y sus principales atractivos. Otro aspecto 
a tener en cuenta es la comprensión y apreciación de los recursos del área (tanto natural 
como cultural), así como las oportunidades para desarrollar y clarificar una ética 
conservacionista personal con relación a los recursos del área en cuestión, las comunidades 
vecinas y al medio ambiente en general. 

Bien planeados y eficazmente orquestados, los programas interpretativos in situ ayudarán 
a ganar amigos y aliados para la conservación, a familiarizar al público no sólo con los 
valores que se protegen sino con los beneficios a corto y largo plazo que se obtienen de 
llevar a cabo dicha protección. Los servicios de interpretación se pueden proporcionar a 
través de diferentes medios, la selección de éstos está en función de los recursos 
disponibles, de los objetivos específicos deseados y del perfil del consumidor potencial y 
real. (SECTUR, 2013). 

La interpretación ambiental posee una amplia gama de aplicaciones, ya que es una 
herramienta eficaz que permite al guía llevar a cabo su labor y a la vez realzar los valores 
patrimoniales de un sitio natural determinado, esto conlleva a que el público sea más 
consiente cada vez de la necesidad de proteger el medio ambiente y la naturaleza en 
general. 

De esta manera, se consolida el nexo de unión entre el visitante y el recurso que está siendo 
objeto de interpretación, quien a través del tema interpretativo sitúa de forma organizada 
las informaciones referidas a ellos, lo que ayudará al desarrollo de una actividad turística 
sostenible y sustentable. 

2. Metodología utilizada 

Los métodos empíricos seleccionados y/o elaborados son los siguientes: 

 Análisis de documentos: con el objetivo de constatar cómo se concibe y expresa, en 
los documentos normativos y legales, lo relacionado tanto con la actividad turística 
en la zona rural de Topes de Collantes. 

  Encuesta a directivos: se aplicó a los directivos de las instalaciones turísticas de la 
zona.  

 Entrevista individual a directivos de la Agencias de viajes Gaviota Topes de Collantes: 
dedicada a obtener criterios en relación con la preparación de los guías de turismo 
desde la supervisión realizada por la agencia empleadora.  

 Observación participante: se realizaron observaciones a recorridos turísticos con 
guiaje, con el propósito de constatar el desempeño de la comunidad receptora en 
los recorridos y el tratamiento que hacen de la interpretación del patrimonio natural 
de la zona. 

Triangulación metodológica: se contrastaron los resultados del análisis de la aplicación de 
cada uno de los métodos utilizados, en cada una de las dimensiones en que se 



operacionalizó la variable, lo que permitió precisar las regularidades del diagnóstico del 
estado actual. 

3. Resultados y discusión 
A partir de la aplicación de los métodos de los métodos e instrumentos concebidos para 
realizar el diagnóstico de esta investigación, se procede al contraste de los mismos a partir 
del análisis de las carencias y potencialidades detectadas.  
La contrastación de los resultados de la aplicación del diagnóstico fueron los siguientes:  

No existe ningún sistema de preparación para que la comunidad receptora de Topes de 
Collantes aprenda a el uso de técnicas de interpretación del patrimonio. Es escasa la 
disponibilidad de medios para la auto preparación de las personas de la comunidad. En 
contraste, la satisfacción de los clientes con respecto a los productos que se desarrollan en 
la zona es alta, por encima del 90%, y las excursiones se realizan en un entorno acogedor 
donde se pueden poner en prácticas las técnicas interpretativas principalmente la 
interpretación del patrimonio natural. Los productos turísticos de recorrido por la zona se 
sitúan en un nivel medio de complejidad permitiendo abordar diversos temas y a la vez 
exige una mejor preparación de la comunidad receptora. 

A partir de las particularidades detectadas se desarrolla un sistema de contenidos 
importante a tener en cuenta a favor de la preparación de la comunidad receptora en 
términos de interpretación ambiental y del patrimonio natural en general. Lo cual se 
describe en la siguiente tabla: 

Sistema de contenidos a abordar en la preparación de la comunidad receptora en 
interpretacion del patrimonio natural de la zona de Topes de Collantes 

Contenidos conceptuales: 

 

-Tendencias actuales en relación con la interpretación patrimonial. 

-Fundamentos teóricos sobre la interpretación patrimonial. Sus pilares esenciales. 

-Principios y funciones de la interpretación ambiental. 

-Técnicas, medios y soportes para la interpretación ambiental. 

-Procedimientos para realizar una planificación interpretativa. 

-Marco legal que regula las actividades turísticas vinculadas con la promoción del 
patrimonio. Contenidos procedimentales 

-Diseñar productos y actividades interpretativos basados en recursos patrimoniales 
de naturaleza. 



-Manejar técnicas para la recolección de datos, catalogación y análisis de información 
documental y de campo. 

-Manejar técnicas para el estudio de audiencia y sus necesidades. 

-Aplicar los procedimientos para el análisis de los recursos patrimoniales con 
potencial interpretativo.  

-Diseñar los medios y soportes para la interpretación, así como los criterios para la 
selección de medios interpretativos. 

-Aplicar los procedimientos para realizar una planificación interpretativa. 

Contenidos actitudinales 

- Sensibilidad para identificar el valor patrimonial de los recursos naturales y 
culturales. 
-Sensible a las necesidades, creencias y valores del patrimonio, asi ́como a las de la 
comunidad local anfitriona y el cliente. 

-Motivación para la superación y actualización en los temas relacionados con la 
interpretación patrimonial de naturaleza. 

-Ser empat́ico en sus relaciones interpersonales con la audiencia. 

 

Este sistema de contenidos propuestos funciona como guía metodológica para la formación 
de la comunidad anfitriona de Topes de Collantes en interpretación del patrimonio natural 
de esta zona, que está catalogada como Paisaje Natural Protegido, y se utiliza en función 
del turismo, por tanto debe ser preservada de manera adecuada, para lo cual es 
imprescindible el dominio de las técnicas de interpretación ambiental por la comunidad 
receptora, con el fin de que los individuos de esta población sean capaces de generar en los 
clientes que visitan la zona, sentimientos de afectividad y protección sobre esta área tan 
preciada de nuestro territorio nacional.  

Este sistema de contenidos de pueden desarrollar a partir del establecimiento de talleres 
donde se capacite a la comunidad receptora estrechamente ligada con las entidades 
turísticas, aquellos segmentos de la población que participan en los recorridos turísticos y 
forman parte del sistema de servicios que se le brindan al cliente.   

Conclusiones 
 
El estado actual que presenta la formación de la comunidad receptora de Topes de 
Collantes en interpretación patrimonial, evidencia como potencialidad, el nivel de cultura 
general que poseen los guías y todos los actores implicados, así como la importancia que le 
conceden al desarrollo de los conocimientos en interpretación patrimonial y expresan 
disposición para implementar las acciones de superación de la estrategia propuesta en pos 



de la solución de estas necesidades. Sin embargo, se constataron serias insuficiencias en la 
preparación de los pobladores en relación con: falta de dominio de los fundamentos 
teóricos del proceso de interpretación patrimonial, con énfasis en: el desconocimiento de 
las particularidades del recurso como potencialidad para la interpretación patrimonial, de 
las necesidades e intereses de la audiencia y en el manejo de las técnicas interpretativas, 
pilares esenciales de la interpretación patrimonial. De igual forma, en la formación de 
habilidades asociadas a la interpretación patrimonial, en particular las habilidades en el 
manejo de las técnicas interpretativas y en lo afectivo-motivacional un bajo grado de 
sensibilidad ante las necesidades, creencias y valores del patrimonio, así como a las de la 
comunidad local anfitriona y el cliente, unido a las carencias en torno a su sensibilidad para 
captar las necesidades del público. Todo lo anterior, exige y muestra la pertinencia del 
presente estudio. 

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