Ojito Ramos, KatiaIglesias Rodríguez, DianellaLinares Rivero, Claudia2015-07-132015-07-132014-07-07https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/1706Lycopersicum esculentum Mill. es una hortaliza con elevada aceptación dentro de la población mundial, la cual es afectada por Stemphyllium solani Webber, causante de la mancha gris. El control de esta enfermedad se basa en la aplicación preventiva de fungicidas químicos, por lo cual se hace necesaria la búsqueda de controles agroecológicos más saludables, como el uso de extractos vegetales. Estos extractos con frecuencia son obtenidos del género Citrus por ser este una abundante fuente de compuestos fenólicos con actividad antifúngica demostrada. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antifúngica in vitro de extractos de hojas de cinco especies de cítricos frente a S. solani. Los extractos se obtuvieron mediante extracción asistida por ultrasonido. Se determinaron las condiciones de extracción asistida por ultrasonido de fenoles totales en cuanto a tiempo de ultrasonido y rotoevaporación. Para cada extracto se estableció la concentración mínima inhibitoria, se determinó el porcentaje de inhibición del crecimiento micelial y el porcentaje de inhibición de la germinación de conidios, además de la fracción química que inhibía el desarrollo del hongo. Se determinaron como condiciones de extracción de fenoles totales: tiempo de extracción 20min sin rotoevaporar. En todos los extractos, se obtuvieron concentraciones de fenoles totales superiores a los 36,17mg EAG/mL de extracto. El extracto de C. aurantium var. sinensis L. M. Hiroe en etanol mostró la menor concentración mínima inhibitoria frente a S. solani (0,04mg EAG/mL ). Los extractos evaluados, excepto el de C. aurantium L. en etanol, mostraron porcentajes de inhibición del crecimiento micelial de S. solani de 100%. Todos los extractos excepto el de C. aurantiifolia Christm. Swingle en metanol, se consideraron promisorio en la inhibición de la germinación de conidios siendo los extractos de C. reticulata Blanco en metanol y C. aurantium en metanol los que mostraron mayores porcentajes de inhibición (100%).Las antraquinonas fueron los compuestos con mayor actividad antifúngica en los extractos. El presente estudio demostró la potencialidad del uso de extractos de hojas de Citrus spp. para el control agroecológico de S. solani.esEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central ¨Marta Abreu¨de Las Villas. El autor o autores conservan los derechos morales que como tal le son reconocidos por la Legislación vigente sobre Derecho de Autor. Los distintos Usuarios podrán copiar, distribuir, comunicar públicamente la obra y hacer obras derivadas; bajo las condiciones siguientes: 1. Reconocer y citar al autor original. 2. No utilizar la obra con fines comerciales. 3. No realizar modificación alguna a la obra. 4. Compartir aquellos productos resultado del uso de la obra bajo la misma licencia de esta. 5. Los Usuarios pueden reutilizar los metadatos en cualquier medio sin autorización previa, siempre que los propósitos de su utilización sean sin ánimo de lucro y se provea el Identificador OAI, un enlace al registro de metadatos original, o se haga referencia al repositorio de donde han sido extraídos.Extractos vegetalesCitrusTomateThesis