Cancio Díaz, YudieskyIriondo Borrego, Aniuska2015-06-032015-06-032012-06-24http://hdl.handle.net/123456789/453En la presente investigación se aplica un procedimiento metodológico basado en una metodología contemporánea de construcción de fronteras de producción, para la evaluación de la eficiencia técnica de la producción de yuca y boniato en las UBPC de la Empresa Azucarera de Villa Clara, insertadas desde el año 2002 en el proceso de reestructuración que sufrió la industria azucarera cubana. Estructurado en dos capítulos, el informe presenta una sistematización de los fundamentos teóricometodológicos relacionados con la eficiencia técnica y las categorías relacionadas, así como de los métodos empleados en la literatura económica para cuantificar la eficiencia de los procesos productivos, donde se particulariza en la metodología que subyace en el procedimiento aplicado, que es el Análisis Envolvente de Datos. Se realiza una valoración del sistema de evaluación de la eficiencia de la producción de yuca y boniato en las UEB objeto de estudio. Luego de presentar una síntesis del procedimiento, se muestra la aplicación práctica y el análisis de los resultados obtenidos, cuyo estudio comprende el período de 2007-2011.In the present research a methodological procedure is applied based on a contemporary methodology of construction of production frontiers, for the evaluation of the technical efficiency of the yucca production and sweet potato in the UBPC belonging to the Sugar Company of Villa Clara, inserted from the year 2002 in the restructuring process that had taken place in the Cuban sugar industry. Structured in two chapters, this report presents a systematizing of the theoretical-methodological foundations related to the technical efficiency and the near categories, as well as of the methods used in the economic literature to quantify the efficiency of the productive processes, where it is particularized in the methodology that underlies in the applied procedure that is the Data Envelopment Analysis. The evaluation system of the efficiency in the assessed productive processes is characterized. After presenting a synthesis of the procedure, it is shown the empiric application and the analysis of the achieved results belonging to the period 2007-2011.esEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central ¨Marta Abreu¨de Las Villas. El autor o autores conservan los derechos morales que como tal le son reconocidos por la Legislación vigente sobre Derecho de Autor. Los distintos Usuarios podrán copiar, distribuir, comunicar públicamente la obra y hacer obras derivadas; bajo las condiciones siguientes: 1. Reconocer y citar al autor original 2. No utilizar la obra con fines comerciales 3. No realizar modificación alguna a la obra 4. Compartir aquellos productos resultado del uso de la obra bajo la misma licencia de esta Los Usuarios pueden reutilizar los metadatos en cualquier medio sin autorización previa, siempre que los propósitos de su utilización sean sin ánimo de lucro y se provea el Identificador OAI, un enlace al registro de metadatos original, o se haga referencia al repositorio de donde han sido extraídos.Evaluación EconómicaEficiencia TécnicaProducciónThesis