Orrantia León, GabrielaSuárez González, MaylínCoca Bernal, Natacha2024-03-202024-03-202024-03-19978-959-312-583-3https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/15115Esta Investigación se basa en la importancia de los residuos líquidos y sólidos de una empresa pasteurizadora de leche, en el municipio de Placetas, Villa Clara, Cuba. La misma es una investigación-acción-participativa. Tiene el objetivo de: Proponer el cálculo de los costos medioambientales en la UEB Pasteurizadora Cubanacán del municipio de Placetas para un correcto manejo de la gestión ambiental local. Los método aplicados son: inductivo-deductivo, sistémico-estructural, observación participante, triangulación de fuentes y entrevistas en profundidad. Cuenta con una etapa de Caracterización medioambiental del municipio Placetas; una etapa de Caracterización medioambiental de la UEB Pasteurizadora Cubanacán, una etapa de Procedimiento a tener en cuenta para la elaboración del cálculo de los costos ambientales: I Diagnóstico; II análisis del ciclo de vida; III cálculo de los costos ambientales por actividades; IV valoración económica para el análisis de sostenibilidad del recurso. Una última etapa de: Propuesta del cálculo de Costo ambiental de los residuos líquidos.esCálculo de los costos ambientalesEmpresas lácteasResiduosbook