Guía de Producciones más limpias para la mejora de la Gestión Medioambiental del Hotel Los Caneyes.
Fecha
2010-07-24
Autores
Garcia González, Noel Ismel
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
El Estado reconoce su estrecha vinculación con el desarrollo económico y social sostenible para hacer más racional la vida humana y asegurar la supervivencia, el bienestar y la seguridad de las generaciones actuales y futuras. Corresponde a los órganos competentes aplicar esta política, a través de diferentes vías, una de ellas es la relacionada con el uso de las Producciones Más Limpias en la gestión ambiental de los hoteles. La presente investigación desarrolla una guía de Producciones Más Limpias para ser aplicada en el Hotel Los Caneyes de la ciudad de Santa Clara con el objetivo de prevenir, mitigar y erradicar las malas prácticas ambientales en la entidad. Para determinar las insuficiencias que existen en el hotel fue necesario la aplicación de los métodos científicos de investigación, dentro de estos: la encuesta, la entrevista, la observación directa, el análisis documental y el cálculo porcentual. La elaboración de la guía se realizó teniendo en cuenta algunos estudios anteriores que muestran otras propuestas ya aplicadas en diferentes entidades turísticas. Esta propuesta contribuye a un mejoramiento ambiental a partir de su adecuación a las características particulares de la entidad y de la presente investigación. Esta guía ha sido desarrollada a partir de la elaboración de un diagnóstico inicial que contribuye a la determinación de los aspectos medioambientales afectados por la acción abusiva que del medio se hace. Su aporte radica en brindar un sistema de acciones aplicables a la protección del medio ambiente y a la eliminación de las malas prácticas ambientales heredadas.
The State recognizes its broad link with the social, economic sustainable development to make human life more rational and to assure surviving, wellbeing and security of the present-day and coming generations. It is a task of the governors and given structures to apply this policy through different ways. One of them is the one related with the Cleaner Productions in the environmental management. The present investigation provides a guide of Cleaner Productions to be applied in Los Caneyes Hotel in Santa Clara with the aim to reduce and to do away with the insane environmental practices in the Hotel. In the determination of the problems and needs of the environmental management it was necessary to use some scientific methods such as the survey, the interview, direct observation, documental analysis and statistics analysis. The preparation of the guide was carried out by taking into account some other previous studies applied in touristic facilities. This proposal contributes to an environmental bettering for it is being elaborated according to the specific structure of the Hotel. It was conceived after the application of a diagnosis of the environmental problems detected in the facility and which cause harmful effects to nature. The contribution lies in the fact that the actions can be applied to protect the environment in the spot of the hotel and leads to the elimination of inherited environmental bad practices.
The State recognizes its broad link with the social, economic sustainable development to make human life more rational and to assure surviving, wellbeing and security of the present-day and coming generations. It is a task of the governors and given structures to apply this policy through different ways. One of them is the one related with the Cleaner Productions in the environmental management. The present investigation provides a guide of Cleaner Productions to be applied in Los Caneyes Hotel in Santa Clara with the aim to reduce and to do away with the insane environmental practices in the Hotel. In the determination of the problems and needs of the environmental management it was necessary to use some scientific methods such as the survey, the interview, direct observation, documental analysis and statistics analysis. The preparation of the guide was carried out by taking into account some other previous studies applied in touristic facilities. This proposal contributes to an environmental bettering for it is being elaborated according to the specific structure of the Hotel. It was conceived after the application of a diagnosis of the environmental problems detected in the facility and which cause harmful effects to nature. The contribution lies in the fact that the actions can be applied to protect the environment in the spot of the hotel and leads to the elimination of inherited environmental bad practices.
Descripción
Palabras clave
Gestión Ambiental, Hotel Los Caneyes, Producciones Más Limpias