Publicación: Sistema SCADA para el proceso de limpieza química centralizada correspondiente a la planta pasteurizadora de leche de Santa Clara
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Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
La monitorización y control de todo proceso industrial en la sociedad actual constituye un requisito indispensable para lograr una eficiente productividad. La tecnología CIP (Cleaning In Place) ha alcanzado un lugar importante para muchas industrias lácteas. Este proyecto comprende el diseño de un Sistema SCADA para la supervisión de la Planta de Limpieza Química Centralizada perteneciente a la Fábrica Pasteurizadora de Leche de Santa Clara.
El diseño del SCADA se ejecutó mediante el software ErosXD de la empresa cubana Serconi. Como parte de la automatización de la planta fue necesario caracterizar la instrumentación seleccionada para lograr el control y la supervisión del proceso. Se implementó una red de sobre Modbus TCP/IP para garantizar la comunicación entre ErosXD y el PLC S7-1200 de Siemens.
La solución obtenida supone un ahorro significativo por motivo de utilización de personal y software cubano. Además presume una innovación tecnológica por la utilización de una versión pionera dentro de la plataforma Eros.