Estación acuícola piloto en el autoconsumo Finca Palmarito de la ECOING No. 25

Abstract

La pesca es un recurso que en las últimas décadas se ha visto sometido a niveles de explotación que en muchos casos han puesto en peligro su continuidad. Por tanto, el desarrollo de la acuicultura a escala industrial ha proporcionado una importante fuente alternativa de suministro de productos pesqueros. En Cuba el desarrollo acuícola se ha incrementado a lo largo de todo el país como parte del Programa Alimentario, pero a nivel centralizado a través del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL). La Empresa Constructora de Obras de Ingeniería No. 25 de Villa Clara, perteneciente al Ministerio de la Construcción, tiene su autoconsumo principal en áreas cercanas a la presa Palmarito por lo que se ha propuesto, dada su experiencia en la ejecución de estaciones acuícolas en la provincia, construir y explotar una estación acuícola de pequeño formato como parte de la soberanía alimentaria que necesita el país. En el presente trabajo de diploma se abarca el desarrollo ejecutivo de esta estación piloto, desde sus ideas conceptuales hasta la etapa constructiva, pues se prevé que según sus resultados se continúe ampliando en años venideros.