Organización de la zafra azucarera en función del rendimiento y la eficiencia energética
| dc.contributor.advisor | González Morales, Víctor Manuel | |
| dc.contributor.advisor | Leiva Mas, Jorge | |
| dc.contributor.author | Rico Ramírez, Odlanier | |
| dc.coverage.spatial | 1016432 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2017-03-09T21:16:10Z | |
| dc.date.available | 2017-03-09T21:16:10Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | En el presente trabajo se ofrece una propuesta de Organización de la zafra azucarera en función del rendimiento y la eficiencia energética. Se realiza un estudio técnico económico del impacto del incremento del tiro directo de la caña al basculador con la aplicación de métodos estadísticos de regresión lineal de una y varias variables independientes con el rendimiento industrial y la generación eléctrica, estas últimas como variables dependientes y representativas de los efectos en la fabricación de azúcar y de desempeño energético del proceso fabril. Se determina el comportamiento estadístico de las variables con el uso del STATGRAPHICS plus 5.0. Con los valores medios de las variables se elaboran los balances de masa y energía según metodología de Espinosa Pedraja y soportada en una hoja de cálculo Excel del paquete Office – 2010, con la evaluación en condiciones reales del arreglo del esquema energético actual de la fábrica Azucarera Antonio Sánchez. Las bases de datos utilizadas contemplan dos contiendas azucareras en esta fábrica y la 14 de julio, las que en el periodo de los últimos 5 años se muestran más completas y confiables para la realización del estudio. Se evalúa el comportamiento de la aplicación de la propuesta en la fábrica de azúcar 5 de septiembre en la zafra 2013-14 con un análisis económico de los costos de producción de azúcar actuales. Se presenta la propuesta para la proyección de desarrollo integral de 5 de septiembre con metas de mayor producción y más eficiencia. | en_US |
| dc.description.abstract | A proposal for the sugar harvest Organization based on performance and energy efficiency is provided in this paper. one representative technical and economic study of the impact of increased direct shot cane to toggle with the application of statistical methods of linear regression of one and several independent variables with the industrial performance and power generation, the latter as dependent variables and is performed the effects on the production of sugar and energy performance of the manufacturing process. The statistical behavior of the variables using the Statgraphics Plus 5.0 is determined. With average values of the variables the mass and energy balances are made according to methodology Espinosa Pedraja and supported in Excel spreadsheet Office Suite - 2010, with the evaluation in real conditions under the current energy system of the Sugar Factory Antonio Sanchez. The databases used contemplate two-sugar strife in the factory and on July 14, which in the period of the last five years are more complete and reliable for the study. The behavior of the implementation of the proposal in the sugar factory on September 5 in the 2013-14 harvest with an economic analysis of the costs of current sugar production is evaluated. The proposal for projecting integral development of Sept. 5 with goals of increased production and efficiency occurs. | en_US |
| dc.description.status | non-published | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/7574 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química Farmacia. Departamento de Ingeniería Química | en_US |
| dc.rights | Este documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons: Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 License | en_US |
| dc.subject | Caña de Azúcar | en_US |
| dc.subject | Industria Azucarera | en_US |
| dc.subject | Fábrica de Azúcar "Antonio Sánchez" | en_US |
| dc.subject | Aguada de Pasajeros | en_US |
| dc.subject | Eficiencia Energética | en_US |
| dc.subject.other | Saccharum | en_US |
| dc.title | Organización de la zafra azucarera en función del rendimiento y la eficiencia energética | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type.thesis | master | en_US |