Obtención de un biocatalizador termoestable a partir de la levadura Pichia pastoris GS115 TmInv para la producción de azúcares invertidos
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Fecha
2010-06-25
Autores
Echemendía Pérez, Félix M.
Título de la revista
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Editor
Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas
Resumen
Descripción
Palabras clave
Azúcares Invertidos, Empleo Industrial, Pichia Pastoris, Thermotaga Maritima, Cepa Pichia Pastoris GS115 TMINV