Departamento de Ingeniería Mecánica
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Examinando Departamento de Ingeniería Mecánica por Autor "González Cabrera, Ernesto"
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Ítem Acceso Abierto Improvement of hotel “Las Cuevas” warehouse logistics(2022-06-23) González Cabrera, Ernesto; Cespón Castro, Roberto; Coello Machado, Norge Isaias; Glistau, Elke; Otto von Guericke University Magdeburg, Institute of Logistics and Material Handling Systems; Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingenieria IndustrialThis research is carried out in the hotel "Las Cuevas", located less than 400 meters from the historic centre of the municipality of Trinidad, Sancti Spíritus, with the objective of applying a procedure that allows the analysis and improvement of the logistics of warehouses in the hotel. For this purpose, information collection and analysis techniques are used, such as: bibliographic review, document review, consultation with specialists, direct observation, interviews, application of a checklist, among others, which make possible the veracity and accuracy of the results of the study. Logistics in general plays an important role in the world and national panorama at present, since it has been established in recent years as a new way of approaching business management, having become a competitive tool within the development strategies of companies. The application of the selected procedure, which includes a general characterization of the hotel, a general characterization of the warehouse under study and a diagnosis of its current situation, concludes with an analysis of the problems detected and improvement proposals to achieve the improvement of logistics in the beverage and liquor warehouse so that it can be certified at the current level or higher.Ítem Acceso Abierto Improvement of hotel “Las Cuevas” warehouse logistics(2022-06-23) González Cabrera, Ernesto; Cespón Castro, Roberto; Coello Machado, Noerge Isaias; Glistau, Elke; Institute of Logistics and Material Handling Systems. Otto von Guericke University Magdeburg, Germany; Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingenieria Industrial; Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial. Departamento de Ingenieria MecánicaThis research is carried out in the hotel "Las Cuevas", located less than 400 meters from the historic center of the municipality of Trinidad, Sancti Spíritus, with the objective of applying a procedure that allows the analysis and improvement of the logistics of warehouses in the hotel. For this purpose, information collection and analysis techniques are used, such as: bibliographic review, document review, consultation with specialists, direct observation, interviews, application of a checklist, among others, which make possible the veracity and accuracy of the results of the study. Logistics in general plays an important role in the world and national panorama at present, since it has been established in recent years as a new way of approaching business management, having become a competitive tool within the development strategies of companies. The application of the selected procedure, which includes a general characterization of the hotel, a general characterization of the warehouse under study and a diagnosis of its current situation, concludes with an analysis of the problems detected and improvement proposals to achieve the improvement of logistics in the beverage and liquor warehouse so that it can be certified at the current level or higher.Ítem Acceso Abierto Salud y seguridad en el trabajo en la formación del graduado de la especialidad Mecánica(2019-06-24) Cabrera Delgado, Erenia; Cruz Duarte, Hilario Roberto; González Cabrera, Ernesto; Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Ingenieria Mecánica e Indiustrial. Departamento Ingeniería Mecánica; Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Ingenieria Mecánica e Indiustrial. Departamento Ingeniería Mecánica; Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas.Facultad de Ingenieria Mecánica e Indiustrial. Departamento Ingeniería IndustrialLa formación de profesionales de la educación para la rama Mecánica ha transitado por varios planes de estudio, según las tendencias en la formación de los profesionales, se toman las decisiones curriculares para que los planes de estudio vigentes aspiren a la formación integral expresadas en los modos de actuación de los estudiantes. En el trabajo se aborda la forma de lograr a través de la disciplina Formación Laboral Investigativa las aspiraciones de formación integral expresadas, con la aplicación de un Material de Estudio relacionado con los riesgos laborales. El estudio de algunos riesgos laborales observados en las Prácticas de Producción y los Servicios realizadas en diferentes años de la carrera Licenciatura en Educación Mecánica, permite trabajar en función de lograr la relación entre las diferentes disciplinas estudiadas a través del currículo y su relación con su futuro desarrollo profesional, trabajando en pos de la formación de un egresado de mayor integralidad. Se seleccionaron estos riesgos laborales a partir de las condiciones de trabajo observadas y del intercambio realizado con obreros y dirigentes. Se analiza también el papel que juega el mejoramiento de las condiciones de trabajo en el logro de la protección del hombre y su medio, así como en la obtención de resultados productivos y de servicios con calidad. Con la aplicación práctica del Material de Estudio en el proceso docente y la vinculación del mismo con algunas de las estrategias curriculares de la carrera, se logra una articulación correcta en la aplicación del plan de estudio.