Tesis de Pregrado - Licenciatura en Química
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En esta colección están depositadas todas las Tesis de Pregrado defendidas por estudiantes de la especialidad de Licenciatura en Química en la UCLV.
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Publicación Acceso Abierto Cuantificación de la proteína TT-P0-Ls mediante la utilización de técnicas analíticas de determinación de proteínas totales(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Terry Díaz, Jessabel MaríaEn este trabajo se utilizaron técnicas analíticas para la cuantificación de la proteína de interés obtenida en el proceso de purificación. Se utilizó la electroforesis para la corroboración de la presencia de esta al comparar su banda contra la del patrón de peso molecularPublicación Acceso Abierto Modelación de la capacidad de compuestos químicos de atravesar la Barrera Hematoencefálica(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Oliva González, Lianet de laLa Barrera Hematoencefálica (BHE) se define como una propiedad funcional de los vasos sanguíneos del SNC, que impide el intercambio libre de iones y moléculas entre el plasma sanguíneo y el tejido nervioso. Las células de la barrera poseen proteínas específicas que transportan de forma activa sustancias. Debido a esta propiedad se dificulta el tratamiento de varias enfermedades ya que muchas veces el fármaco indicado no es capaz de atravesar dicha barrera. Los métodos experimentales para medir la capacidad de atravesar la (BHE) son de poca aplicabilidad, es por ello que el enfoque de diseño/descubrimiento de fármacos asistido por computadoras ofrece una alternativa al mundo real de síntesis y evaluación. En esta investigación se hizo un estudio QSAR donde se obtuvieron a partir de una base de datos que consta de 580 moléculas el gráfico de predicción y de regresión lineal con los cuales se puede predecir cuales moléculas presentan la actividad biológica medida. De ahí, se toma como molécula modelo la dopamina pues es un neurotransmisor de gran importancia. Se realizó un alineamiento múltiple de secuencias a partir de una proteína con receptor de dopamina obteniéndose los distintos grados de conservación de la molécula y posteriormente se propuso una metodología para realizar DM de una proteína en agua para el estudio del comportamiento real del sistema proteína-líquido.Publicación Acceso Abierto Evaluación de la factibilidad de la fitorremediación en lodos de perforación(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Mirabal Castillo, DiegoDebido al elevado impacto ambiental que provoca el mal manejo y explotación de los hidrocarburos del petróleo sobre los ecosistemas; el presente trabajo está dirigido a evaluar la fitorremediación como posible método para el tratamiento del lodo de perforación generado en los pozos petrolíferos en Cuba. La fitorremediación es una tecnología que usa plantas para recuperar suelos contaminados con compuestos orgánicos o inorgánicos. Con el objetivo de comprobar la factibilidad de este método, se evaluaron los factores físico-químicos que condicionan la fitorremediación en estos lodos. Para ello fue necesario el uso de los métodos potenciométricos y conductimétricos para la determinación del pH y la conductividad eléctrica de las muestras, así como también los métodos gravimétricos para la determinación de hidrocarburos totales. Las muestras de lodos (seco y húmedo) fueron tomadas de las piscinas de contención de desechos de la Empresa de Perforación y Extracción de Petróleo del Centro (EPEP Centro); ubicada en: Finca La Cachurra, Guásimas, del municipio Cárdenas perteneciente a la provincia de Matanzas. Se utilizó como sustrato una mezcla de suelo y lodo en relación 3:1; y como planta fitoextractora, Cyperus Alternifolius. Los lodos evaluados presentan diferentes valores en cuanto a pH y conductividad eléctrica, de estos lodos, el húmedo presenta valores más favorables para los procesos de fitorremediación. También la concentración de hidrocarburos totales del petróleo es superior en este lodo que, en el seco, esta concentración disminuye al mezclarse con el suelo ferralítico rojo. La planta Cyperus Alternifoliusha mostrado tolerancia a la presencia de hidrocarburos en mezclas de suelo y lodos de perforación al cabo de 18 meses de sembradaPublicación Acceso Abierto Metodología para el desarrollo de estudios de Dinámica Molecular en Metaloproteínas(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Martínez González, ThaliaLas enzimas son generalmente proteínas que pueden presentar tamaños muy variables. Se conoce que más de la tercera parte de las enzimas estudiadas contienen uno o varios metales. La Anhidrasa Carbónica es un ejemplo de una enzima que contiene un ion Zn que forma parte del centro activo dando lugar así a las metaloenzimas. Se han realizado varios estudios de química computacional con el fin de encontrar nuevas herramientas que permitan describir satisfactoriamente las funciones que estas presentan. Mediante este trabajo se desarrolló una metodología que describe un estudio de Dinámica Molecular (MD, Molecular Dynamics), herramienta muy empleada en la Química Computacional, para el estudio del comportamiento conformacional de metaloproteínas de interés, en su sitio activo. A través del programa de alto rendimiento, de código abierto llamado GROMACS (GROningen Machine for Chemical Simulations) y mediante el servidor ConSurf se obtuvo los momentos iniciales de estabilización del sistema y un Alineamiento Múltiple de Secuencia. Estos elementos resultan prueba de conceptos de la viabilidad de la metodología propuesta. Con el apoyo de herramientas de visualización se logró representar elementos estructurales importantes de la metaloproteína, lo cual sustenta la comprensión del estudioPublicación Acceso Abierto Caracterización de cuatro cultivares de Sorghum bicolor L. Moench del banco de germoplasma de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) López De Armas, GrettelCuatro cultivares de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) procedentes del banco de germoplasma, pertenecientes al centro de investigaciones agropecuarias fueron analizadas para determinar: % de humedad, % de cenizas, % de grasa total, % de fibra bruta, % de carbohidratos y % de proteínas. El contenido calórico y puntuación química fueron determinadas con el objetivo de aportar dos parámetros que permitan seleccionar los cultivares destinados al consumo animal y humano en base al rendimiento experimental agrícolaPublicación Acceso Abierto Verificación del método analítico de determinación de la alcalinidad total en agua de mar por titulación potenciométrica para aplicación en estudios de acidificación oceánica(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Pescoso Garrido, Maria LauraLa acidificación de los océanos es el fenómeno por el cual el agua de mar se está volviendo más ácida, traduciéndose en una disminución del pH generada fundamentalmente por la absorción de CO2 antropogénico. El Centro de Estudios Ambientales de Cienfuegos (CEAC), contribuye a dar respuesta al indicador 14.3.1 de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) planteados por la Organización de Naciones Unidas (ONU). El presente trabajo consiste en la verificación del método potenciométrico para determinar la alcalinidad total en agua de mar. Para ello, se verificó la exactitud del método; evaluando la precisión y la veracidad del mismo. Los resultados obtenidos confirman que el método es exacto para realizar el reporte del indicador 14.3.1 de los ODS, cumpliendo con la categoría de calidad “Weather” al obtenerse incertidumbres entre las diferentes mediciones realizadas menores que 10 µmol/kg. Se demostró que Δm≤ UΔ; lo que significa que no se encontraron diferencias entre los resultados de las mediciones realizadas al material de referencia y el valor certificado quedando demostrada la veracidad del método. Por último, se realizó la caracterización del material de referencia interno en cuanto a su valor de alcalinidad total, obteniéndose un valor igual a 2366,23 ± 0,96 µmol/kg. Palabras claves: acidificación; alcalinidad total, verificación; método potenciométricoPublicación Acceso Abierto Síntesis de materiales suplementarios cementicios, mediante aluminotermia asistida por arco eléctrico, a partir de desechos sólidos industriales(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Jiménez Martínez, CristhianSe obtiene un material puzolánico mediante la síntesis aluminotérmica asistida por arco eléctrico a partir de escoria de cubilote, arena sílice, cascarilla de laminación, virutas de aluminio y cieno de acetileno. Para el proceso de obtención a escala de laboratorio, se fabrica un horno de arco con crisol de grafito de 46,64 mm3 de capacidad, que permite realizar múltiples ensayos con pequeñas cantidades de reactivos. La termita se confecciona a partir de la cascarilla de laminación y la viruta de aluminio, utilizando el almidón de yuca como aglomerante. La formulación química de la termita, es realizada teniendo en cuenta los criterios de pureza de las materias primas empleadas. El producto obtenido presenta características tanto amorfas como cristalinas, pudiéndose afirmar, que posee, tantas características puzolánicas como cementicias. El aporte total de energía para el proceso combina el aporte de las reacciones exotérmicas de la oxidación del aluminio y la energía del arcoPublicación Acceso Abierto Estudio fitoquímico y actividad oxidante de extractos orgánicos obtenidos de tallos y hojas de Z. pseudodumosum(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Peña Martínez, Pedro ManuelLa especie Zanthoxylum pseudodumosum es una planta aromática endémica de Cuba para la cual no se reportan usos medicinales, por lo que constituye un interés el estudio fitoquímico de sus hojas y tallos, ya que pudieran encontrarse metabolitos con actividades biológicas de interés. De sus hojas y tallos se obtuvieron extractos mediante maceración asistida por ultrasonido, empleando disolventes de polaridad creciente, y los extractos se analizaron mediante Cromatografía en Capa Fina y espectroscopía UV-Visible. Las condiciones empleadas para la extracción permitieron obtener rendimientos menores al 10 %en todos los extractos lo que amerita estudios de optimización del tiempo de extracción. Los principales metabolitos detectados fueron terpenos, cumarinas, antraquinonas y compuestos fenólicos, presentes en todos los extractos evaluados. La actividad antioxidante se determinó empleando el método espectrofotométrico in vitro del radical DPPH, mostrando los extractos metanólicos de hojas y tallos la mejor actividad antioxidantePublicación Acceso Abierto Reactividad puzolánica de los productos de calcinación de arcillas naturales(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Hernández Crespí, AdrianaEl presente trabajo evalúa la influencia de la temperatura de calcinación en la reactividad puzolánica de los productos de calcinación de las arcillas de los depósitos de Yaguajay y Pontezuela. Las materias primas fueron caracterizadas mediante Difracción de Rayos X, Fluorescencia de Rayos X y Análisis Termogravimétrico. Las fracciones arcillosas fueron activadas térmicamente a varias temperaturas (750 °C, 800 °C, 850 °C y 1000 °C). La influencia de reactividad puzolánica en la cinética de hidratación se evaluó mediante calorimetría isotérmica en pastas con un 30 % de sustitución de cemento Portland por arcilla calcinada. En las muestras el contenido de minerales del grupo de la caolinita oscila entre 40 % - 50 %. Los contenidos de calcita son inferiores al 5 %; excepto en B, con un 20 %. La reactividad puzolánica de los productos de calcinación es fuertemente influenciada por la temperatura, predominando el efecto filler de las arcillas a edades tempranasPublicación Acceso Abierto Evaluación de la linealidad del método analítico para la cuantificación, por Espectrofotometría de Absorción Atómica con llama, del contenido de litio en agua(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Fernández Porres, MáriamEn los últimos años, con el creciente desarrollo de las tecnologías, se ha ampliado el uso que el litio tenía hasta ese momento, por lo que sus residuales han causado impacto directo en ambientes terrestres y acuáticos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la linealidad del método analítico para la cuantificación de litio en agua por Espectrofotometría de Absorción Atómica con llama. Luego de realizar la evaluación de la linealidad del método, se obtuvo que no existe una correlación lineal entre el valor de absorbancia obtenida y la concentración de litio, concluyendo que el método no es apropiado para la cuantificación de litio en agua bajo las condiciones estudiadas.Publicación Acceso Abierto Evaluación de la cinética de deshidroxilación de una arcilla caolinítica mediante Análisis Termogravimétrico(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Entenza Guerrero, BetsyLa presente investigación propone la evaluación de algunos parámetros relacionados con la cinética de deshidroxilación de una arcilla caolinítica. La arcilla objeto de estudio fue previamente caracterizada mediante Fluorescencia de Rayos X (FRX) y Difracción de Rayos X (DRX). Luego se sometió a Análisis Termogravimétrico (ATG) bajo un diseño de experimento que utiliza diferentes cantidades de muestra y diferentes velocidades de calentamiento. La caracterización indica que la arcilla tiene un alto contenido de minerales del grupo de la caolinita (82%), con fases que en general presentan alta cristalinidad y un posible origen hidrotermal. Un aumento en la velocidad de calentamiento o en la masa de la muestra incrementan sensiblemente la temperatura a la cual se considera prácticamente completo el proceso de deshidroxilación (Temp.α95). La dependencia entre estos parámetros puede describirse a partir de una relación lineal en relación a la masa de la muestra expresada en escala logarítmica. A partir del método de Saferis para la determinación de la energía de activación (Ea) se puede apreciar que su valor no permanece constante durante todo el proceso, sino que es más alta hacia el inicio y hacia el final de la deshidroxilación. El valor de Ea determinado por el método de Kissinger (498±21 kJ/kg) se corresponde aproximadamente con el mínimo valor determinado utilizando la aproximación de Saferis.Publicación Acceso Abierto Obtención de un mortero de zeolita e hidróxido de calcio(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Domínguez Pardo, Lianet de la CaridadEn el presente trabajo se desarrolla un estudio cinético y termodinámico de la adsorción de iones calcio con la utilización zeolita como adsorbente para la construcción de morteros. Se determina el tamaño de partícula, la densidad real, densidad aparente, densidad aparente por aprisionamiento, compresibilidad, porosidad y superficie específica. Estos parámetros reflejan un compuesto adsorbente. En el estudio cinético se evalúa, a dos temperaturas, los resultados por los modelos de pseudo primer y pseudo segundo orden, Elovich, difusión intrapartícula, difusión en la película líquida, difusividad y Bangham. Donde el proceso tiene un comportamiento fundamentalmente de pseudo primer orden, a 301 K hay que tener en cuenta el modelo de Bangham, con el aumento de la temperatura la difusión en la película líquida toma protagonismo. El estudio termodinámico se realiza por los modelos de Langmuir, Freundlich, Dubinin Raduskevich y BET. Este muestra un comportamiento aplicable generalmente a Dubinin-Raduskevich, lo que corrobora que el proceso de adsorción a temperatura ambiente ocurre en los microporos. Se determina el % de adsorción de la zeolita, que demuestra que a altas temperaturas es un mejor adsorbente con un 61%. Se construye un mortero, se determina su resistencia mecánica y debido a su alto valor se muestra su viabilidad.Publicación Acceso Abierto Diseño y verificación de una metodología analítica para la determinación de hierro en productos alimenticios fortificados(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Dominguez Castillo, MayaraEl control de las producciones en la industria alimentaria es una necesidad y una obligación en la actualidad para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que se comercializan. La cuantificación del hierro en productos alimenticios fortificados forma parte de la estrategia del control de la calidad para este tipo de producciones. En la red de laboratorios de la Oficina Nacional de Inspección Estatal no existe un método de ensayo implementado para realizar este tipo de control. En el presente trabajo se diseñó un método de ensayo por espectroscopia UV-VIS usando la orto-fenantrolina para la determinación de hierro total en muestras de harina de trigo y leche entera en polvo fortificadas. Se llevó a cabo la verificación de dicho método teniendo en cuenta parámetros de linealidad, precisión y veracidad. Cada uno de los parámetros evaluados experimentalmente cumplieron con los criterios de aceptación definidos. Se estimó además el valor de la incertidumbre usando los datos de la validación intra-laboratorio. Palabras Claves: Alimentos fortificados, verificación, cuantificación de hierro, incertidumbrePublicación Acceso Abierto Estudio cinético y termodinámico del proceso de adsorción de iones Ca (ll) en bentonita(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Díaz Ríos., GrethelEl reciente trabajo nace como parte de la política del Estado de sustituir importaciones y la necesidad social cubana de acceder a productos nacionales de origen animal, con mayor sistematicidad para la alimentación de la población, que satisfagan los requerimientos nutricionales necesarios. La investigación tiene como antecedentes la utilización de la bentonita, como complemento del alimento de algunos animales, por lo que proyecta como objetivo general: caracterizar cinética y termodinámicamente la adsorción de Ca (II) para la formulación de la bentonita como portador de oligoelementos, con el propósito de apreciar su empleo como complemento del alimento para los animales. Inicialmente se ejecuta la caracterización parcial del mineral, donde se establecen parámetros físicos como densidad aparente, densidad aparente por aprisionamiento, densidad picnométrica, porosidad, compresibilidad, tortuosidad. Posteriormente se realiza un estudio cinético y termodinámico de los procesos de adsorción de los iones Ca (II). Los resultados del estudio cinético muestran un ajuste al modelo de pseudo segundo orden y difusión de la película del líquido, los termodinámicos se ajustan al modelo de Langmuir y asocian ambos que la adsorción puede ser de tipo física. Finalmente se ejecuta el estudio de desorción del ion a pH propios del sistema digestivo animal, donde se obtiene un aumento de la misma con la disminución del pH, lo que indica la posibilidad de emplear la bentonita como complemento del alimento para los animalesPublicación Acceso Abierto Evaluación de las cenizas de la combustión del petróleo como fuente alternativa para la obtención de vanadio y níquel(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Darcourt Dorticós, Alejandro RamónEn el trabajo se evalúa un procedimiento para procesar las cenizas de combustión del petróleo que se generan en la termoeléctrica de Cienfuegos Carlos Manuel de Céspedes, las cuales contienen entre 7 – 8,7 % de Fe, entre 4 – 5,3 % de Ni, y entre el 20 – 21,7 %. El tratamiento químico aplicado consiste en lixiviación con ácido sulfúrico, seguida de una precipitación con carbonato de sodio y calcinación, obteniéndose un producto recuperado con contenidos de Ni entre 2,7 – 3,8 % y de V entre 15,8 – 20 % de utilidad práctica. El proceso de lixiviación de las cenizas genera un residual sólido con contenidos de V entre 19 – 22 % y de Ni entre 3 – 4 %, el cual puede ser procesado mediante aluminotermia obteniéndose como resultado de este proceso un metal y una escoria, productos con valiosas aplicaciones prácticasPublicación Acceso Abierto Validación parcial de técnicas analíticas para la cuantificación de metabolitos en la etapa de fermentación de la vacuna Porvac(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Alvarez Zaldivar, ErnestoEl cultivo de células HEK293 transformadas que expresan la proteína E2CD es realizado en el CIGB Camagüey para la obtención del Ingrediente Farmacéutico Activo (IFA) de la vacuna Porvac. El control analítico es una debilidad que posee el proceso en cuanto al conocimiento y control de la dinámica de consumo y expresión de metabolitos que tienen una incidencia directa sobre la viabilidad celular y la expresión de proteína específica (E2CD) en el proceso de fermentación. En este trabajo se presentan los resultados de la validación de tres técnicas analíticas para cuantificación de lactato, amonio y azúcares reductores totales para su aplicación a muestras de cultivo celular del proceso de fermentación. Se validó el método de colorimetría con separación química previa en la cuantificación del metabolito lactato, el método analítico de DuBois (fenol-sulfúrico) en la cuantificación de azúcares totales y la cuantificación del metabolito amonio mediante la utilización del reactivo de Nessler. Durante la estandarización de estos ensayos se obtuvo una relación teórico-práctica entre estos tres analitos, conociéndose con mayor exactitud la dinámica de consumo o generación de los mismos durante el proceso. La validación de estas técnicas permitirá realizar estudios de control, seguimiento y modelación para futuras mejoras del procesoPublicación Acceso Abierto Evaluación de alternativas para la remoción de dióxido de azufre en efluentes gaseosos(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Yero Salabarría, Ana CeciliaEn esta investigación se evaluaron varias alternativas de remoción de SO2 para el tratamiento de efluentes gaseosos generados por la Termoeléctrica “Carlos Manuel de Céspedes” de Cienfuegos. Para monitorear la concentración del gas durante los métodos propuestos se empleó un sensor de bajo costo, el cual fue previamente calibrado, obteniéndose un modelo de regresión lineal con un coeficiente de determinación de 0,9926. Las alternativas evaluadas fueron adsorción con carbón activado, absorción con hidróxido de calcio y absorción con agua de mar. La remoción se evaluó a tres niveles de concentración de SO2. Además, se determinaron los parámetros pH, salinidad y alcalinidad a una muestra de agua de mar proveniente de la Bahía de Cienfuegos y con la cual se realizaron los experimentos, obteniéndose valores de 8,17±0,003; 26,50±0,10 ups y 171,67±1,03 mg/L respectivamente, lo cual confirma que es adecuada para la remoción del gas. Los tres métodos estudiados mostraron resultados satisfactorios para la remoción de SO2, pero fue el experimento de absorción con agua de mar la alternativa más eficiente, al obtenerse las menores concentraciones finales y en el menor tiempo. Palabras claves: Absorción, adsorción, calibración, dióxido de azufre, diseño factorial, efluentes gaseosos, sensor de bajo costo, remociónPublicación Acceso Abierto Estudio cinético y termodinámico del proceso de adsorción de iones calcio (ll) en ceniza de bagazo de caña de azúcar(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Viñales Herrera, Yeni BeisiEste trabajo surge por la necesidad de sustituir al cemento por un material adsorbente capas de formar un mortero resistente y efectivo. El mortero preparado tiene un elevado valor de resistencia mecánica por lo que puede ser empleado en la construcción. En el estudio se caracterizó químico-físicamente el adsorbente empleado (CBCA) donde se determina que este es un buen adsorbente. Se desarrolla un estudio cinético del proceso de adsorción de iones calcio(II) en CBAC , a la temperatura de 301K los modelo que mejor se ajustan son Elovich y difusión en la película liquida unido a una difusión en los microporos mediante la ecuación de Bangham por lo que el proceso es de naturaleza química donde el microporo juega un papel fundamental y a 333K se ajusta a los modelos de Elovich y a una Difusividad unida a una difusión intrapartícula donde también el proceso es de naturaleza química y tiene un importante papel la difusión intrapartícula. En el estudio termodinámico los modelos que mejor se ajustan son Langmuir, Freundlich y Dubinin Raduskevich, siendo por tanto preferentemente una adsorción con formación de una capa sobre una superficie heterogéneaPublicación Acceso Abierto Estudio de biotransformaciones de saponinas esteriordales empleando el hongo Aspergillus niger (CCIBPG1)(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Suárez Orfila, LisandraLa Biotecnología es una amplia rama interdisciplinaria de la ciencia biológica que incluye todas las aplicaciones tecnológicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o partes derivadas de los mismos, para modificar productos y procesos con usos específicos. Unas de las opciones para la obtención de derivados con mejor actividad biológica es el empleo las técnicas de biotransformación mediante diferentes tipos de microorganismos, específicamente el uso de hongos. En este trabajo se llevó a cabo un estudio de biotransformaciones empleando el hongo Aspergillus niger (CCIBPG1) sobre las saponinas esteroidales aisladas de Agave brittoniana Trel, para lo cual se inoculó el mismo en un medio de cultivo líquido preparado a tales efectos. Los resultados obtenidos demostraron que la cepa de Aspergillus niger (CCIBPG1) es capaz de crecer de forma moderada en medio de cultivo salino con fracciones de saponinas como única fuente carbonada. Además, en el estudio por cromatografía de capa delgada (CCD) de los extractos en acetato de etilo se apreciaron manchas que no corresponden a las saponinas lo que sugiere la formación de nuevas estructuras que pueden ser debido a procesos de biotransformación de saponinas o a la aparición de productos del metabolismo del hongoPublicación Acceso Abierto Caracterización parcial del ácido clorhídrico obtenido en la Empresa Electroquímica de Sagua(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Santana Ramírez, Ana LauraEn este trabajo se realizó un estudio parcial de la calidad del ácido clorhídrico obtenido en la Empresa Electroquímica de Sagua. Con este fin se procedió a la caracterización físico - química parcial del ácido clorhídrico, determinando los parámetros densidad, acidez total y el contenido de hierro en dicha matriz. Para la determinación del contenido de hierro se empleó el método espectrofotometría UV-Vis con 2,2´- bipiridilo, el cual fue verificado con los parámetros estadísticos de linealidad y precisión, mostrando que existe una relación lineal entre la concentración y la absorbancia en el rango de 50 a 500 ppm de hierro. La precisión se calificó como buena y se estimó mediante el coeficiente de variación, el cual fue inferior al 3 % confirmando la buena veracidad del método. Los resultados de la caracterización físico - química parcial cumplen con los parámetros reportados en las normas correspondientes mostrando una concentración de ácido clorhídrico de ±31 %, con una densidad de 1 153 g/cm3 que se corresponde a dicha concentración, y el contenido de hierro se encuentra dentro de los parámetros de la norma. La comparación de estos parámetros de calidad del ácido clorhídrico con marcas extranjera mostró la excelente calidad que tiene este producto obtenido en la Empresa Electroquímica de Sagua. Palabras claves: Ácido clorhídrico, acidez total, contenido de hierro , 2,2´- bipiridilo, espectrofotometría UV-Vis.Publicación Acceso Abierto Obtención de derivados de sapogeninas esteroidales mediante reacciones de oxidación(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Santana Pérez, YaimyLa inflamación forma parte del cuadro patológico de numerosas enfermedades y para el tratamiento de la misma son utilizados fármacos esteroidales de origen sintético y natural. Estudios realizados por nuestro grupo de investigación reconoce la acción antiinflamatoria de determinadas sapogeninas esteroidales extraídas de la planta Agave brittoniana Trel. Este trabajo está dirigido a la oxidación de estas sapogeninas esteroidales con objetivo de obtener derivados polihidroxilados que, según estudios computacionales, deben potenciar su actividad antiinflamatoria. Inicialmente se obtuvo un crudo de sapogeninas que fue sometido a un proceso de oxidación con óxido de selenio (IV) (SeO2), seguido de su purificación mediante Cromatografía de Columna y análisis mediante Cromatografía de Capa Delgada (CCD). De igual forma se procedió con una muestra patrón de diosgenina para utilizar sus resultados como referencia. La ocurrencia de la reacción de diosgenina con SeO2 fue evidenciada por la aparición de un precipitado de selenio de color negro y los resultados de la CCD en comparación con trabajos antecedentes. La ocurrencia de la reacción de los componentes del crudo de sapogeninas se evidencia igual que en el caso anterior, pero debido a la mayor complejidad de este sistema y a la novedad del sustrato, es necesario profundizar más en el estudio de estas transformaciones. Palabras Clave: Cromatografía, oxidación, sapogeninas esteroidalesPublicación Acceso Abierto Propuesta de un método para la obtención de digoxina a partir de Digitalis lanata para uso farmacéutico(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Ygualada Broche, Victor ManuelCon el envejecimiento de la población en Cuba y el impacto de las enfermedades cardiovasculares en ella, se han buscado diferentes alternativas para tratar estas enfermedades del corazón. Hace años que se utiliza la digoxina, un fármaco extraído de la hoja de Digitalis lanata. Cuba importa a un alto costo este medicamento en el mercado internacional, por lo que es importante la sustitución de su importación a partir de propuestas de obtención a nivel nacional. Los objetivos del presente trabajo es la búsqueda de técnicas de obtención de la digoxina para uso farmacéutico a partir de biomasa de Digitalis lanata, proponer métodos extractivos de separación y purificación final del compuesto, producido por medios biotecnológicos. Se propone una hidrolisis básica previa del material vegetal, seguido de técnicas de extracción con solventes polares y técnicas cromatográficas para su purificación y cuantificación. Palabras claves: Cromatografía, extracción, hidrolisis, digoxinaPublicación Acceso Abierto Alternativas de procesamiento de la cáscara de arroz para su uso en la fabricación de electrodos AWS-E6013(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Sánchez Pérez, AdrianaLa cáscara de arroz es un residuo agroindustrial generado en el proceso de descascarado del arroz del cual, en Cuba, se aprovecha sólo alrededor del 8 %. Este residual contiene cerca del 40 % de celulosa, componente fundamental del revestimiento de los electrodos AWS–E6013, la cual es comercializada a altos precios en el mercado internacional. El presente trabajo evalúa la posibilidad de utilizar la cáscara de arroz como fuente de celulosa en el revestimiento de los electrodos AWS – E6013. Se realizó la caracterización química de la cascarilla, obteniéndose que el contenido de humedad es de 9,7 %; cenizas 22,46 %; sílice en la ceniza 94,34 %, lignina 25,47 %; extractivos en agua caliente y fría 14,8 % y 10,9 %, respectivamente; celulosa 36,61 % y hemicelulosa 20,9 %. La evaluación preliminar de la cáscara de arroz como fuente de celulosa de un electrodo revestido ofreció resultados favorables durante el proceso de soldadura, en cuanto a estabilidad del arco eléctrico, desprendimiento de la escoria y apariencia del cordón de soldadura. El aprovechamiento de la cascarilla como fuente alternativa de celulosa permite la sustitución de importaciones, constituyendo un impacto ambiental positivo.Publicación Acceso Abierto Verificación del método analítico para la cuantificación, por Espectrofotometría de Absorción Atómica acoplada a Horno de Grafito, del contenido de arsénico total en organismos marinos(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Roque Albelo, Luis ManuelEl presente trabajo estuvo dirigido a la verificación de un método para determinar la concentración de arsénico total en organismos marinos haciendo uso de la técnica de Espectrofotometría de Absorción Atómica acoplada a Horno de Grafito. Para este fin se desarrollaron y analizaron cada uno de los parámetros incluidos en la verificación tal como: linealidad, precisión y veracidad. Para ello se tomaron como referencia la Norma Cubana NC-TS 368:2010: Guía para la validación de métodos de ensayos químicos para alimentos y la Guía Eurachem: La adecuación al uso de los métodos analíticos – Una Guía de laboratorio para la validación de métodos y temas relacionados. La comprobación de errores burdos mostró valores de Gexp < Gcrítico lo cual sugiere que no existen este tipo de errores. El valor del coeficiente de correlación 0,9943 demostró que sí existe correlación entre los valores de absorbancia y concentración. El análisis estadístico de la falta de ajuste indica la existencia de homogeneidad de la varianza de los valores de absorbancia, reafirmado así la existencia de una correlación lineal. La precisión del método fue evaluada mediante la repetibilidad y precisión intermedia, ambos arrojaron valores de coeficiente de variación práctico inferiores a los rangos permisibles para los coeficientes de variación teóricos demostrando la correcta repetibilidad y precisión intermedia del método. La evaluación del parámetro veracidad demostró que no existen diferencias significativas entre los valores medios calculados y el valor real de cuatro materiales de referencia certificados por lo que se concluyó que el método utilizado es adecuado para la cuantificación de As total en organismos marinos. Palabras claves: verificación, arsénico total, organismos marinos, Espectrofotometría de Absorción Atómica, Horno de GrafitoPublicación Acceso Abierto Determinación de la superficie específica de arcillas calcinadas de Cayo Guam mediante espectrofotometría Ultravioleta Visible (UV-Vis), a través de la adsorción del azul de metileno (MB)(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Real Abreus, OmarEn el presente trabajo se determinan parámetros tales como la cinética del proceso de adsorción, el tiempo de equilibrio de adsorción, el modelo a que se ajusta el proceso adsortivo y la superficie específica, para dos arcillas calcinadas a dos temperaturas diferentes del yacimiento Cayo Guam (800 y 1000 o C). Para la obtención de estos parámetros se utilizó como adsorbato el azul de metileno tradicionalmente empleado en estudios de adsorción, y el método espectrofotométrico UV-Vis, donde el MB exhibe una banda intensa con máximo de absorción de 63 nm. Los resultados obtenidos muestran que para ambas arcillas el modelo cinético de mayor ajuste es el de pseudo segundo orden, con tiempos alcanzados para el equilibrio de adsorción de 24 horas para la arcilla a 800 o C y de 5 horas para la de 1000 o C; por otra parte la máxima capacidad de adsorción correspondiente a la monocapa saturada por las moléculas del MB en la superficie de la arcillas calcinada a 800 0C y 1000 0C por el modelo de Langmuir fue de 15.06 mg/g y de 9.07 mg/g respectivamente, finalmente los valores de superficie específica determinados son 36.83 m2/g para la arcilla a 800 0C y 22.18 m2/g para la de 1000 0CPublicación Acceso Abierto Evaluación parcial del hidróxido de sodio producido en la Empresa Electroquímica de Sagua para su comercialización como reactivo de grado analítico(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Cepero Betancourt, Luis AdonayEn el presente trabajo se realizó un estudio a diferentes muestras de hidróxido de sodio producido en la Empresa Electroquímica de Sagua con vistas a evaluar su composición para emplearlo como reactivo de grado analítico. Se realizaron determinaciones de alcalinidad total y parcial, así como determinación del contenido de carbonato de sodio y cloruro de sodio por métodos volumétricos, y el contenido de hierro mediante espectrofotometría uv-vis. Los resultados obtenidos fueron comparados con las especificaciones del hidróxido de sodio puro para análisis comercializado por Merck y PanReac. Se determinó que las muestras estudiadas presentan una composición similar de los parámetros estudiados en comparación con el hidróxido de sodio puro para análisis comercializado por Merck y PanReac. Palabras claves: hidróxido de sodio, sosa cáustica, electrólisis, celdas de membranas, alcalinidad, hierro, cloruroPublicación Acceso Abierto Evaluación analítica e inocuidad en muestras de vinos artesanales de frutas(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Chong Calderón, LyliengEn este trabajo se realizó una evaluación analítica y se inició la determinación de la inocuidad química en muestras de vinos artesanales de frutas que son los más elaborados por el Club Cubanicay de vinicultores de Santa Clara, a través de sus propiedades químicas y físico-químicas. Las muestras analizadas fueron de las frutas más empleadas según los resultados de una encuesta desarrollada en el año 2021 en varias provincias de Cuba. Se obtuvo como resultado, por su contenido en grados Brix residual que los vinos de maracuyá y uno de cereza se corresponden con un vino semi seco, el de fruta bomba con un vino seco al igual que jambolán, guayaba y el otro de cereza, pero en el caso del tamarindo y otro de guayaba se corresponde con un vino dulce. Además, se detectó una posible contaminación de bacterias acéticas en los dos vinos de guayaba y en los vinos de cereza semi seco y tamarindo dulce. Palabras clave: Vinos de fruta, grados Brix residual, contaminación acética.Publicación Acceso Abierto Estudio cinético y termodinámico del proceso de adsorción de iones calcio (ll) en arcilla(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2022) Batista Hernández, ElisabetEl presente trabajo surge como parte de la necesidad de investigar nuevas fuentes que puedan sustituir el uso de materiales de la construcción nocivos para el medio ambiente. La investigación tiene como antecedentes la utilización de la arcilla en la producción de morteros. Inicialmente se realiza una caracterización parcial de la arcilla, donde se determinan algunos parámetros físicos como densidad aparente, densidad aparente por aprisionamiento, densidad real, porosidad, compresibilidad, tortuosidad, velocidad de flujo, superficie y tamaño de partícula. Posteriormente se desarrolla un estudio de adsorción de los iones calcio (II) desde el punto de vista cinético y termodinámico. Los resultados del estudio cinético muestran un ajuste al modelo de pseudo segundo orden, Elovich y DPL. Los termodinámicos se ajustan al modelo de Freundlich y BET. Finalmente se determina la variación de energía libre, variación de entalpia y entropía del proceso adsortivo a las temperaturas de 301 y 333 K. Los resultados obtenidos a través de estas técnicas confirman la actividad adsortiva de la arcillaÍtem Acceso Abierto Evaluación de la factibilidad de la fitorremediación en lodos de perforación(2022-11-25) Mirabal Castillo, DiegoDebido al elevado impacto ambiental que provoca el mal manejo y explotación de los hidrocarburos del petróleo sobre los ecosistemas; el presente trabajo está dirigido a evaluar la fitorremediación como posible método para el tratamiento del lodo de perforación generado en los pozos petrolíferos en Cuba. La fitorremediación es una tecnología que usa plantas para recuperar suelos contaminados con compuestos orgánicos o inorgánicos. Con el objetivo de comprobar la factibilidad de este método, se evaluaron los factores físico-químicos que condicionan la fitorremediación en estos lodos. Para ello fue necesario el uso de los métodos potenciométricos y conductimétricos para la determinación del pH y la conductividad eléctrica de las muestras, así como también los métodos gravimétricos para la determinación de hidrocarburos totales. Las muestras de lodos (seco y húmedo) fueron tomadas de las piscinas de contención de desechos de la Empresa de Perforación y Extracción de Petróleo del Centro (EPEP Centro); ubicada en: Finca La Cachurra, Guásimas, del municipio Cárdenas perteneciente a la provincia de Matanzas. Se utilizó como sustrato una mezcla de suelo y lodo en relación 3:1; y como planta fitoextractora, Cyperus Alternifolius. Los lodos evaluados presentan diferentes valores en cuanto a pH y conductividad eléctrica, de estos lodos, el húmedo presenta valores más favorables para los procesos de fitorremediación. También la concentración de hidrocarburos totales del petróleo es superior en este lodo que, en el seco, esta concentración disminuye al mezclarse con el suelo ferralítico rojo. La planta Cyperus Alternifolius ha mostrado tolerancia a la presencia de hidrocarburos en mezclas de suelo y lodos de perforación al cabo de 18 meses de sembrada.Ítem Acceso Abierto Evaluación de alternativas de tratamiento de aguas residuales coloreadas(Universidad Central ‘‘Marta Abreu’’ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2021) Pérez Bernal, Leidy Laura; Pérez Villar, Maira MaríaEl presente trabajo tuvo como objetivo evaluar alternativas de tratamiento de bajo costo y alta eficiencia en la depuración de aguas residuales de la industria textil, para ello, primeramente, se evaluó la influencia del pH en la adsorción de azul de metileno con bagazo de caña de azúcar, obteniéndose la mejor adsorción del colorante a pH 7. Posteriormente se realizó el estudio cinético, obteniéndose elevadas eficiencias de remoción del colorante desde los primeros minutos de tiempo de contacto, se obtuvieron las contantes cinéticas del modelo de seudosegundo orden, siendo este modelo el que mejor correlación presentó. El estudio de equilibrio termodinámico de la adsorción se realizó a tres temperaturas (30, 45 y 60 °C), donde las diferencias en la adsorción a estas temperaturas no fueron significativas estadísticamente. Se realizó el ajuste de los datos experimentales a diferentes modelos de adsorción, obteniéndose un mejor ajuste al modelo de Temkin. Finalmente, se evaluó la remoción de colorantes y materia orgánica en un humedal experimental, obteniéndose eficiencias de remoción superiores a 80 % para el azul de metileno y a 90 % para la materia orgánica.Ítem Acceso Abierto Medición de las concentraciones de PM2.5 y PM10 con el sensor OPC-N3 en diferentes ambientes exteriores de la ciudad de Santa Clara(Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2021) Valero Acosta, Jessica; Alejo Sánchez, DaniellysEl PM es uno de los contaminantes identificados como “contaminante criterio” por sus conocidos impactos sobre sobre la salud humana y el medio ambiente. En Cuba, es regulado en la NC 1020: 2014 como PM2.5 y PM10. En los últimos años, los sensores de bajo costo se han presentado como una alternativa viable para el monitoreo de la calidad del aire. En esta investigación las concentraciones de PM2.5 y PM10 fueron monitoreadas con el sensor OPC-N3 en tres sitios de la ciudad de Santa Clara afectados por diferentes fuentes. Los resultados obtenidos se corresponden con las características de los escenarios evaluados, registrándose los menores valores en el sitio representativo de las concentraciones de fondo y los mayores, en los otros dos con valores picos coincidentes con el evento del Sahara sucedido en el país.Ítem Acceso Abierto Estudios de procedimientos para la biotransformación de saponinas y sapogeninas esteroidales(Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2021) Chávez Cámara, José Ramón; Guerra de León, José Orestes; Vázquez Martín, ArlenaLa inflamación es una respuesta defensiva del organismo que forma parte del cuadro patológico de numerosas enfermedades. En búsqueda de alternativas para obtener fármacos con propiedades antiinflamatorias a partir de productos naturales, se han estudiado las saponinas esteroidales presentes en la planta Agave brittoniana Trel., que pueden ser transformadas a sapogeninas esteroidales por hidrólisis ácida. Actualmente se han desarrollado métodos para la evaluación de dicha actividad en estos compuestos como son los estudios QSAR e in vivo. Los resultados de estos estudios han reportado las potencialidades de la yucagenina y la diosgenina frente a esta actividad biológica. Una opción para la obtención de derivados con mejor actividad biológica es el empleo de técnicas de biotransformación mediante diferentes tipos de microorganismos, específicamente el uso de hongos. En el presente trabajo se realizó una revisión bibliográfica con el objetivo de encontrar vías para la transformación estructural de las saponinas y sapogeninas esteroidales. En conjunto con el Instituto de Biotecnología de las Plantas (IBP), se seleccionaron nueve cepas de hongos que fueron empleadas en las biotransformaciones del crudo de saponinas, los resultados obtenidos evidenciaron de forma cualitativa posibles biotransformaciones.Ítem Acceso Abierto Obtención de derivados de sapogeninas esteroidales con actividad antiinflamatoria(Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2021) Rosario Silva, Ada María del; Guerra de León, José Orestes; Vázquez Martín, Arlena; Ochoa Rodríguez, EstaelInflammation is a defensive response of the organism that is part of the pathological picture of many diseases. In search of alternatives to obtain drugs with antiinflammatory properties from natural products, the steroidal sapogenins present in the plant Agave brittoniana Trel have been studied. In this work, a QSAR method is used to evaluate the anti-inflammatory activity of synthesizable derivatives of yucagenin and diosgenin, and thus obtain information about how structural variations influence this property. Computational studies indicate that polyhydroxylated derivatives of these sapogenins may have enhanced antiinflammatory activity relative to their natural precursors. In order to obtain these molecules, the synthesis of diosgenin derivatives is carried out from its oxidation with the Jones reagent and SeO2, using both conventional methods and microwave-assisted synthesis. Three products derived from the oxidation of diosgenin with selenium (IV) oxide were obtained, two by oxidizing it with Jones's reagent and another two by oxidation of an intermediate with SeO2. Microwaveassisted synthesis methods proved to reduce reaction times considerably.Ítem Acceso Abierto Propuesta de metodología para analizar el suero lácteo obtenido de la elaboración de quesos en la UEB Pasteurizadora Sagua(Universidad Central ¨Marta Abreu¨ de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2021) Lugo Ramírez, Darlene; Cruz Rodríguez, Osmany; Torre López, Jorge Basilio de laEl suero de leche o lactosuero de quesería es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar. Contiene principalmente lactosa, proteínas de importante valor nutritivo, minerales, vitaminas y grasa. En el presente trabajo se analizan los métodos empleados internacionalmente en el estudio del suero de la leche, así como un diagnóstico de las técnicas analíticas que se utilizan en este sentido en la Empresa de Productos Lácteos Villa Clara, UEB Pasteurizadora Sagua. Los resultados arrojan que la empresa no cuenta con análisis de humedad, pH, sólidos totales, proteínas y lactosa, proponiéndose el método de destilación azeotrópica, el uso de un pH-metro, la ecuación de Babcock, el método Sorensen-Walker y el método enzimático respectivamente para cada parámetro; de forma tal que se obtengan productos con mejores características fisicoquímicas, sensoriales, de mayor calidad y de vida útil más prolongada.Ítem Acceso Abierto Caracterización físico-química de los lodos residuales de la Planta de Tratamiento de Agua Residual La Estrella(Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, 2020) Broche Hernández, Nataly; Cepero Rodríguez, Elizabeth; Calvo Alonso, Amalia MaríaEn el presente trabajo se realizó una caracterización físico-química de los lodos residuales provenientes de la Planta de Tratamiento de Agua Residual La Estrella, ubicada en el Cayo Santa María, provincia de Villa Clara. Con este fin se determinaron los parámetros pH, materia orgánica, los nutrientes; nitrógeno, fósforo y potasio y los metales pesados cadmio, cobre, níquel, plomo, cromo y zinc. Estos análisis se realizaron con una muestra representativa que se tomó del lecho de secado de la planta. Los resultados se compararon con los obtenidos en otras investigaciones similares y con normas internacionales. Se obtuvo un valor de pH característico de lodos provenientes de tratamientos de aguas residuales domésticas y urbanas, sin embargo, la materia orgánica resultó muy elevada, demostrando la necesidad de estabilizar el lodo. La concentración de los nutrientes nitrógeno, fósforo y potasio le ofrece al lodo potencial uso en el sector agrario. Los contenidos de metales pesados son muy inferiores a los límites máximos especificados por la Agencia de Protección Ambiental, por lo que se considera que el lodo estudiado es no peligroso y de excelente calidad.Ítem Acceso Abierto Creación de un flujo de trabajo automatizado en KNIME,para el estudio de La Relación Estructura.Actividad de una base de datos de compuestos orgánicos con actividad antimalárica(Universidad Central "Marta Abreu'' de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2020) Abreu Martínez, Elier E.; Morales Helguera, Aliuska; Molina, Christophe;Structure –Activity Relationship (SAR)analysis plays an importantrole in understanding structural determinants of biological activity and optimizing compounds to become leaders for preclinical evaluation. The programs designed to carry out this analysis offer low interactivity in the manipulation of the results obtained. In this study, the first automated workflow is presented, in KNIME, which allows combining two methods of SAR analysis, creation and inspection of anetwork similarity graph (NSG)and detection and removal of Activity Cliff. For this, the compounds from GNF were taken and cured, obtaining a database of 4682 compounds with their 𝐸����𝐶����50(𝑛����𝑀����)reported, which were labeled as "active" (𝐸����𝐶����50≤1000𝑛����𝑀����) and "inactive" (𝐸����𝐶����50>1000𝑛����𝑀����).The SAR analysisfirst creates the NSG and extracts the SAR information available in each of the clusters and then identifies the subsets of compounds that induce the local SAR discontinuity in the database(Activity Cliff). Therefore, highly informative subsets of local SAR, including known antimalarial chemotypes, were identified in the database. This information should be useful in prioritizing and selecting antimalarial candidate compounds.Ítem Acceso Abierto Estudio de estabilidad térmica del ingrediente farmacéutico activo Furvina®(Universidad Central "Marta Abreu'' de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2020) Valdés Negrín, Hector Luis; Pérez Rodríguez, Zenia; Alvarez González, Orlando R; Rodríguez Negrín, ZenaidaLos estudios de degradación forzada permiten conocer el efecto de la temperatura en la estabilidad de productos.En la presente investigación se realiza elestudio de estabilidad térmica del 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinil)-furano(IFA Furvina®), antibacterianoquese pretende emplear en la formulación deun ungüento oftálmico para uso en humanos. Para ello el IFA se sometió a estrés térmico entre (60-90) ºC, con incrementos de 10 ºC, mientrasqueel tiempo de exposiciónosciló desde30 minutos hasta6horas. Se verificó latécnica espectrofotométrica UV-Vis, observándose unmáximo de absorción a 372 nm, que resultó serprecisa, veraz, específicay lineal en el intervalo de (2-28) mg/L.El límite de cuantificación es 0,4771mg/Ly el de detección 0,1431mg/L. Además se desarrolló y validó una técnica cromatográfica HPLC-DAD como método alternativo para la cuantificación del IFA resultando ser precisa, veraz, específica y lineal en el intervalo de (1-30) mg/L.El límite de cuantificación es 0,2195mg/Ly el de detección 0,0659 mg/L.El estudio de termólisispor UV-Vis concluyó que el IFA es estable a temperaturas inferiores a 90ºC en cuanto a características organolépticas y contenido de Furvina®, ya que se mantuvo en el rango (95-105) % de concentración.Ítem Acceso Abierto Evaluación del comportamiento de la remoción de cromo mediante humedales subperficiales horizontales(Universidad Central "Marta Abreu'' de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2020) Boza Abreu, Alejandro; Morera Hernández, Luis Ernesto; Pérez Villar, Maira MaríaEl presente trabajo está dirigido a evaluar la eficiencia de remoción de cromo con humedales subsuperficiales. Se montaron dos sistemas experimentales: uno plantado con CyperusAlternifoliusy otro con dos especies de Heliconia(Rostratay Wagneriana), obteniéndose eficiencias de remoción de cromo superiores al 98%. Se obtuvo una mayor concentración del metal en las raíces de las plantas y una mejor asimilación de la especie CyperusAlternifolius.Las extracciones simples realizadas a los sustratos mostraron una mayor tendencia de las especies delcromo a ser asimiladas por la planta que ha ser lixiviadas. Se realizaron además extracciones secuenciales de cromo al suelo ferralítico rojo usado como sustrato, observándose la mayor concentración del metal en lafase residual, con menor movilidad. Posteriormente se evaluó la cinética de remoción de cromo en el humedal y en el suelo usado como sustrato, demostrándose la importancia de las plantas y los microorganismos asociados en la retención del metal, al observarse mayores retenciones en el humedal. Se obtuvieronademás las constantes cinéticas del modelo Monod, que fue el que mejor ajuste mostróen la remoción de cromo en el humedal. Estas constantes permiten el diseño de estos sistemas de tratamiento en las condiciones climáticas de Cuba.Ítem Acceso Abierto Estudio fitoquímico de Zanthoxylum pseudodumosum, una planta con potencial actividad antifúngica(Universidad Central "Marta Abreu'' de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2020) Dueñas Deyá, Alexander; Martín Cruz, Lisbet; Guerra de León, José OresteZanthoxylum pseudodumosumes una planta aromática endémica de Cuba cuya composición fitoquímicaha sido poco estudiada, por lo que en las fracciones aisladas de la misma pudieran encontrarse metabolitos con actividades biológicasde interés. De sushojas se obtuvo el aceite esencial mediante hidrodestilación, extractos hexánico e hidroalcohólico mediante maceración, así como crudos alcaloidalesde sus tallos. Se realizó la caracterización fitoquímica de las fracciones aisladas mediante ensayos colorimétricos y con ayuda de la Cromatografía de Capa Delgada.Los principales metabolitos encontrados fueron terpenos, alcaloides,cumarinas, antraquinonas, esteroidesy compuestos fenólicos.Se identificaron diecisiete compuestos en el aceite esencial mediante GC-MS, encontrándose como compuestos mayoritariosel (E)-Cariofileno (32.01%), Germacreno D (14.89%) y δ-Selineno (8.67%). Los productos obtenidos se ensayaron frente al hongo fitopatógeno Alternaria solani, obteniendolos valores de Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) medianteel método de microdilución.El extracto hexánico mostró buena actividad antifúngica con un valor de CMI de 1000 μgmL-1, seguido del aceite esencial con 2000 μgmL-1.Ítem Acceso Abierto Propuesta de un humedal subsuperficial para la depuración de las aguas residuales de la Industria Lava Jeans(Universidad Central "Marta Abreu''de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química, 2020) Pescoso Torres, Bárbaro Miguel; Pérez Villar, Maira María; Zorrilla Velazco, MargieEl propósito de este trabajo fue proponer un humedal subsuperficial para la depuración de las aguas residuales de la industria Lava Jeans. Se evaluó el efecto del sustrato en la remoción de los colorantes, manifestándose la poca influencia del sustrato en dicha remoción. Se obtuvieron los modelos cinéticos y termodinámicos. Se evaluó, además, la cinética de remoción de dos colorantes y la disminución del valor de la DQO en un humedal subsuperficial experimental. El análisis cinético realizado mostró que la mayor remoción de colorantes en el humedal ocurrió en los primeros cinco minutos de tiempo de retención, observándose luego una ligera tendencia a la desorción; mientras que la disminución de la DQO se estabilizó pasado los noventa minutos y mostró el mejor ajuste al modelo cinético de Saturación o Monod. El humedal mostró eficiencias de remoción por encima del 70 % tanto para el color comopara el valor de DQO. Se realizó el diseño del humedal subsuperficial, obteniéndose un área de 12 m2. Finalmente, se realizó la evaluación económica del humedal subsuperficial, demostrándose la factibilidad del mismo.