Estudio de caso sobre las prácticas de responsabilidad social empresarial en la MIPYME Carne D’Tres de Ciego de Ávila

Abstract

La presente investigación se realiza en la MIPYME Carnes D’Tres de la provincia Ciego de Ávila y tiene como objetivo describir sus prácticas de responsabilidad social empresarial. Para el estudio se asume una metodología sustentada en el enfoque mixto, con un diseño concurrente donde una parte del caso es abordada cuantitativamente y la otra cualitativamente. El tipo de diseño utilizado es exploratorio - descriptivo, estudiando el comportamiento de una población en particular y el tipo de diseño para la investigación es no experimental. Para obtener la información necesaria para la investigación se emplean diferentes métodos e instrumentos de recogida de información, como el análisis documental, encuesta al ámbito interno de centro y al ámbito externo, la observación no participante y entrevista a los directivos de la organización. El análisis de los resultados se realiza por instrumentos, por variables y categorías a partir de la triangulación metodológica y de varias fuentes. Como principal resultado se obtiene que ni el ámbito interno ni externo tienen conocimiento conceptual de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) aun cuando realizan prácticas responsables. Se comprueba que la empresa es socialmente responsable, a pesar de confirmar la ausencia de métodos y estrategias que le facilitarían el trabajo y les darían mejores resultados. Palabras Claves: Responsabilidad Social Empresarial, MIPYME, Estudio de caso.