Publicación: Contribución a la mejora de la Gestión de mantenimiento en la ronera central Agustín Rodríguez Mena
Fecha
2022
Autores
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Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
En la presente investigación se aplicó un procedimiento para la auditoría de mantenimiento en la Empresa Ronera Central Agustín Rodríguez Mena, con el objetivo de dar respuesta a la situación problemática que fundamente la investigación. La tesis parte de un análisis bibliográfico a partir de los términos conceptuales, dentro de los cuales se sustenta la misma, así como los aspectos a considerar en el procedimiento de auditoría para evaluar la gestión del mantenimiento en Cuba, incluyendo elementos de la gestión de la energía con sus riesgos asociados y en específico en la empresa del Ron, se realiza la aplicación del procedimiento el cual consta de tres etapas, con nueve pasos en total. Durante el desarrollo de la investigación se aplicaron técnicas como entrevistas, cuestionarios, trabajo con expertos y observación directa. Como resultado fundamental y dado que el procedimiento incluye aspectos novedosos al considerar en evaluar la gestión del mantenimiento en dependencia del contexto operacional de equipamiento en la empresa detectando las principales deficiencias que influyen en el desempeño de la gestión del mantenimiento, al integral mantenimiento, energía y riesgo.
Palabras claves: Procedimiento, auditoría de mantenimiento, riesgo y mantenimiento
Descripción
Palabras clave
Mantenimiento, Auditoría de gestión, Consumo de energía, Control de calidad, Industria alimentaria