Análisis exergético de escenarios integrados de producción de etanol y otros productos a partir de la caña de azúcar
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Fecha
2017-05-01
Autores
González Cortés, Meilyn
Herrera Álvarez, Suleidys
Martínez Martínez, Yenisleidy
Albernas Carvajal, Yailet
Morales Zamora, Marlen
González Morales, Víctor Manuel
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Resumen
Se realiza el análisis exergético de seis escenarios para la producción conjunta de alcohol y otros productos derivados de la caña de azúcar, con el objetivo de identificar y localizar las principales fuentes generadoras de irreversibilidades en estos esquemas. En los esquemas integrados se considera la caña de azúcar como materia prima principal para la generación de productos y coproductos. Los seis escenarios de integración evaluados incluyen la producción de azúcar, alcohol de primera y segunda generación y coproductos tales como: furfural y lignina, la obtención de levadura torula y la recuperación del CO2. Se realizaron los balances de masa y energía para cada proceso, determinando los flujos de las corrientes que intervienen en el análisis exergético. Para el análisis exergético el esquema integrado fue dividido en diez subsistemas. Los subsistemas extracción de jugo, cristalización y cocción, fermentación y destilación resultaron los mayores generadores de pérdidas exergéticas. Para los primeros cinco escenarios la eficiencia exergética total se encuentra entre 71-80% y para el escenario de tiempo de no zafra en un 59%.
Descripción
Palabras clave
Análisis Exergético, Caña de Azúcar, Alcohol, Azúcar, Torula