Determinación de elementos traza en dientes de aborígenes cubanos mediante espectrometría de absorción atómica para establecer fuentes alimentarias
Fecha
2016-06
Autores
Saladrigas Vega, Rolando
Título de la revista
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Editor
Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Química Farmacia. Departamento de Licenciatura en Química
Resumen
El objetivo general de este trabajo es relacionar los patrones dietarios de los aborígenes cubanos con las concentraciones de los elementos Ca, Cu, Sr, Mg, Ba y Zn, determinados mediante espectrometría de absorción atómica y P por espectrofotometría ultravioleta-visible. Las muestras analizadas proceden de las cuevas Peña de Indio, Peña de Evaristo, Cayo Salina, Solapa de los Muertos y Cueva Necrópolis (Sitio El Charcón), localizadas en la región central de Cuba. Se obtuvo como resultados que las muestras de Solapa de los Muertos son las de mayor concentración de Zn y Cu, mientras que Cayo Salinas tiene las concentraciones más altas de Mg y Sr. A partir de los resultados obtenidos se puede concluir que en algunos dientes las concentraciones están cercanas a las encontradas en la bibliografía en los casos reportados, por lo cual se puede deducir el tipo de dieta utilizado por cada uno de los individuos. El valor obtenido de elementos traza en las muestras permitieron identificar tendencias culturales entre los cinco sitios analizados empleando técnicas estadísticas como Análisis de Clúster y Análisis de Componentes Principales fundamentalmente. El estudio de los sitios mediante el análisis de Pearson permitió establecer diferentes grados de especialización para la obtención de dietas.
The overall objective of this work is to relate the dietary patterns of the Cuban Aboriginal with concentrations of Ca, Cu, Sr, Mg, Ba and Zn elements, determined by atomic absorption spectrometry and P ultraviolet-visible spectrophotometry. The samples analyzed come from the caves Peña de Indio, Peña de Evaristo, Key Salina, Solapa de los Muertos and Cueva Necropolis (Site The Charcón), located in the central region of Cuba. Was obtained as results of Solapa de los Muertos samples are the highest concentration of Zn and Cu, while Cayo Salinas has the highest concentrations of Mg and Sr. From the results it can be concluded that some teeth in the concentrations are close to those found in the literature in reported cases, therefore it can deduce the type of diet used by each of the individuals. The obtained value of trace elements in the samples allowed to identify cultural trends among the five sites analyzed using statistical techniques such as Cluster Analysis and Principal Component Analysis fundamentally. The study sites by analyzing Pearson allowed establishing different degrees of specialization for obtaining diets.
The overall objective of this work is to relate the dietary patterns of the Cuban Aboriginal with concentrations of Ca, Cu, Sr, Mg, Ba and Zn elements, determined by atomic absorption spectrometry and P ultraviolet-visible spectrophotometry. The samples analyzed come from the caves Peña de Indio, Peña de Evaristo, Key Salina, Solapa de los Muertos and Cueva Necropolis (Site The Charcón), located in the central region of Cuba. Was obtained as results of Solapa de los Muertos samples are the highest concentration of Zn and Cu, while Cayo Salinas has the highest concentrations of Mg and Sr. From the results it can be concluded that some teeth in the concentrations are close to those found in the literature in reported cases, therefore it can deduce the type of diet used by each of the individuals. The obtained value of trace elements in the samples allowed to identify cultural trends among the five sites analyzed using statistical techniques such as Cluster Analysis and Principal Component Analysis fundamentally. The study sites by analyzing Pearson allowed establishing different degrees of specialization for obtaining diets.
Descripción
Palabras clave
Patrones Dietarios, Elementos Indicadores, Dientes de Aborígenes, Análisis de Clúster, Paleoquímica, Espectrometría de Absorción Atómica