Manejo agrotécnico del cultivo de la malanga (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott y Colocasia esculenta Schott) para el combate de las pudriciones secas
Fecha
2013-12-05
Autores
Espinosa Cuellar, Ernesto
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Agronomía
Resumen
El incremento de los daños en las plantaciones de malanga (Xanthosoma
sagittifolium (L.) Schott y Colocasia esculenta Schott), a causa de la incidencia de
las pudriciones secas en diferentes regiones del país, motivó el presente trabajo en
el cual se realizó un estudio con el objetivo de determinar la incidencia, la intensidad
de los daños y los elementos para el manejo agrotécnico de las pudriciones en
Cuba. El mismo se realizó en áreas del Instituto de Investigaciones de Viandas
Tropicales y en diferentes regiones del país. Se logró identificar mediante una
encuesta, el alcance y magnitud del síndrome a nivel nacional. Los resultados del
diagnóstico reflejaron que productores de 114 municipios reconocieron que los
rizomas pueden presentar daños entre 20 y 40 %. El origen del material de
plantación y su manejo constituyen una de las causas principales del incremento de
la incidencia de la enfermedad en Cuba, la cual es más elevada en la región
occidental y en la malanga Xanthosoma, y más frecuente en los suelos ferralíticos
dedicados al cultivo. La cosecha en época óptima reduce la intensidad de los daños
y la incidencia de las pudriciones del rizoma, al igual que el empleo de plantas in
vitro como material de plantación. El promedio de incidencia de la enfermedad fue
menor en los tratamientos donde se recubrió con EcoMic® o se aplicó compost o
humus de lombriz, ya sea solo o combinado con fertilizantes químicos. Se propone
un programa de manejo agrotécnico, que permite disminuir entre un 20-35 % la
incidencia y la intensidad de los daños producidos por las pudriciones secas.
Descripción
Palabras clave
Malanga, Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales, Pudriciones Secas