Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado

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dc.contributor.authorAlbernas Carvajal, Yailet
dc.contributor.authorCorsano, Gabriela
dc.contributor.authorMesa Garriga, Leyanis
dc.contributor.authorSantos Herrero, Ronaldo Francisco
dc.contributor.authorGonzález Suárez, Erenio
dc.contributor.departmentUniversidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Química y Farmacia. Departamento de Ingeniería Químicaen_US
dc.coverage.spatialPosadas, Misiones, Argentinaen_US
dc.date.accessioned2020-03-11T20:05:12Z
dc.date.available2020-03-11T20:05:12Z
dc.date.issued2019-09-01
dc.description.abstractEn el estudio se determinan los parámetros fundamentales de la cinética enzimática a partir de un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, previamente estudiado con otros materiales lignocelulósicos, para determinar la velocidad de producción de Azúcares Reductores Totales (ART) en el tiempo. Para ello se emplearon los resultados obtenidos a nivel de laboratorio, en el cual se llevó a cabo la hidrólisis enzimática del bagazo previamente pretratado de forma ácida y básica. Se emplearon las enzimas Celulolíticas Novozyme CellicR dĞĐϮ LJ ɴ-glucosidasa con código NS50010, en un experimento con un diseño factorial 23 haciendo réplicas al azar. Los valores de la constante de Michaelis Menten y constante de inhibición determinados (KM y KI) son intrínsecos al sistema de celulosa y celulasa dado, y son independientes de las variables de operación empleadas.en_US
dc.identifier.isbn978-987-86-2098-5en_US
dc.identifier.urihttps://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/12475
dc.language.isoesen_US
dc.publisherGráfica Libertaden_US
dc.rightsEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons4.0 License: Atribución-No Comercial-Compartir Igualen_US
dc.rights.holderUniversidad Central "Marta Abreu" de Las Villasen_US
dc.source.endpage71en_US
dc.source.initialpage53en_US
dc.subjectBagazoen_US
dc.subjectMichaelis Mentenen_US
dc.subjectHidrólisis Enzimáticaen_US
dc.subjectModelo Cinéticoen_US
dc.titleEstudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratadoen_US
dc.typeBook-Chapteren_US

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