Propuesta de acciones socioculturales para la promoción de las tradiciones culinarias de Caibarién, a través de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones

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dc.contributor.advisorCebey Sánchez, José Antonio
dc.contributor.advisorMederos Jiménez, Yaima
dc.contributor.authorInguanzo Pérez, Claudia
dc.coverage.spatialSanta Claraen_US
dc.date.accessioned2022-01-05T19:26:11Z
dc.date.available2022-01-05T19:26:11Z
dc.date.issued2021-01-01
dc.description.abstractLa presente investigación tiene como objetivo proponer un plan de acciones socioculturales para promover las tradiciones culinarias de Caibarién, a través de las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones. En la misma se abordan conceptos e interpretaciones, de diferentes autores, que avalan la importancia del objeto de estudio de la investigación, así como la realización de un diagnóstico que justifica la propuesta de un plan de acciones socioculturales. El proceso de transmisión de conocimientos y vivencias sobre las raíces culinarias a las futuras generaciones se ve afectado, siendo la problemática de esta investigación. En el Capítulo I se ofrece un análisis de las categorías y conceptos básicos sobre los referentes teóricos de cultura, identidad, patrimonio intangible, tradiciones culinarias y promoción sociocultural. En el Capítulo II se realiza un diagnóstico de la situación actual que presenta la promoción de las tradiciones culinarias, así como los resultados obtenidos de los métodos del nivel teórico y empírico empleados, tales como el histórico-lógico, analítico-sintético, deductivo-inductivo, análisis de documentos, entrevistas y encuestas. Se muestran, además, las acciones de promoción sociocultural propuestas para dar solución a la problemática encontrada, finalmente se arriba a conclusiones y se proponen recomendaciones.en_US
dc.description.statusnon-publisheden_US
dc.identifier.urihttps://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/13079
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Facultad de Ciencias Sociales. Departamento de Estudios Socioculturalesen_US
dc.rightsEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons: Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 Licenseen_US
dc.subjectCulturaen_US
dc.subjectIdentidaden_US
dc.subjectPatrimonio Intangibleen_US
dc.subjectTradiciones Culinarias de Caibariénen_US
dc.subjectPromoción Socioculturalen_US
dc.subject.otherDesarrollo Socialen_US
dc.subject.otherCultura y Desarrolloen_US
dc.titlePropuesta de acciones socioculturales para la promoción de las tradiciones culinarias de Caibarién, a través de las nuevas tecnologías de la información y las comunicacionesen_US
dc.typeThesisen_US
dc.type.thesisbacheloren_US

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