Estrategia de posicionamiento en el mercado para el restaurante "Café Paulina" perteneciente al Grupo Extrahotelero Palmares S.A.
| dc.contributor.advisor | Díaz-Guzmán Corrales, Kirk | |
| dc.contributor.author | Reguera Monzón, Armando Raúl | |
| dc.coverage.spatial | Santa Clara | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-11-23T17:47:47Z | |
| dc.date.available | 2021-11-23T17:47:47Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Considerando la poca presencia de estudios de estrategias de posicionamiento de las entidades en el ámbito de la restauración en Cuba. Y el énfasis hecho por el Primer Secretario del Partido Comunista de Cuba en el VII Congreso del partido sobre la diversificación de la economía y el fortalecimiento de la competencia en el mercado. Se implementa la presente investigación cuyo objetivo general es una propuesta de estrategia de posicionamiento en el mercado para el restaurante “Café Paulina” perteneciente al Grupo Extrahotelero Palmares. Se sustenta en un diseño metodológico mixto, anidado concurrente de modelo dominante para la perspectiva cuantitativa a la que se le anida la perspectiva cualitativa. Utilizando instrumentos como el cuestionario, entrevistas, observación y análisis bibliográfico. Como resultado fundamental de la investigación se obtuvo un conjunto de acciones que conforman una estrategia de posicionamiento que permitirá mejorar la situación actual no deseada del restaurante objeto de estudio. | en_US |
| dc.description.abstract | Considering the low presence of studies about positioning strategies of entities in the hostelery field in Cuba. And the emphasis made by the First Secretary of the Comunist Party of Cuba in the VII Congress of the Party on the diversification of the economy and the strengthening of competition in the maket. The present investigation is implemented with the general objetive of proposing a maket prositioning strategy for the “Café Paulina” restaurant belonging to the Grupo Extrahotelero Palmares. It is base don a mixed methodological desing, concurrent nesting of the dominant model for the quantitative perspective to which the qualitative is nested. Using instruments such as the questionaire, interviews, observation and biblographic analysis. As a fundamental result of the research, a ser of actions was obtained that maker up a positioning strategy that will improve the current unanted situation of the restaurant under study. | en_US |
| dc.description.status | non-published | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/12871 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas. Facultad de Humanidades. Departamento de Comunicación Social | en_US |
| dc.rights | Este documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons: Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 License | en_US |
| dc.subject | Estrategias de Posicionamiento | en_US |
| dc.subject | Marketing Mix | en_US |
| dc.subject | Café Paulina | en_US |
| dc.subject | Positioning Strategies | en_US |
| dc.subject | Mixed Marketing | en_US |
| dc.subject.other | Cienfuegos | en_US |
| dc.title | Estrategia de posicionamiento en el mercado para el restaurante "Café Paulina" perteneciente al Grupo Extrahotelero Palmares S.A. | en_US |
| dc.title.alternative | Positioning strategy for the “Café Paulina” restaurant belonging to the Grupo Extrahotelero Palmares S.A. | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type.thesis | bachelor | en_US |