Diagnóstico y plan de medidas para la planificación de las gestoras “B” en la dirección de alimentación de la Universidad Central de Las Villas

De Almeida Pascoal, Silvio Aldair

Publicación:
Diagnóstico y plan de medidas para la planificación de las gestoras “B” en la dirección de alimentación de la Universidad Central de Las Villas

datacite.contributor.contributorName	Torriente Jackson, Manley
dc.contributor.author	De Almeida Pascoal, Silvio Aldair
dc.date.accessioned	2025-01-09T13:42:41Z
dc.date.available	2025-01-09T13:42:41Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	La presente investigación se realizó en la dirección de alimentación de la Universidad Central de Las Villas (UCLV), con el objetivo de emplear un estudio de la organización del trabajo a fin de llevar una buena calidad en el servicio en la dirección de Alimentación de la UCLV. Los métodos empleados tienen base en el análisis teórico y práctico de los conceptos de la literatura internacional y nacional examinada. Para el Desarrollo del estudio se aplicaron técnicas para el análisis de la información tales como: análisis de documentos y registros, diagrama de flujo y de causa-efecto, entrevistas individuales. Partiendo de ellos, se elaboró un procedimiento que permite el análisis y mejora de la organización del trabajo para evaluar el trabajo realizado por los trabajadores y para elevar el nivel de calidad del servicio.
dc.identifier.uri	https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/18205
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas
dc.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subject	Recursos humanos
dc.subject	Gestión del personal
dc.subject	Satisfacción en el trabajo
dc.subject	Derecho a la alimentación
dc.subject	Bienestar social
dc.title	Diagnóstico y plan de medidas para la planificación de las gestoras “B” en la dirección de alimentación de la Universidad Central de Las Villas
dc.title.alternative	Diagnosis and plan of measures for the planning of the "B" managers in the food department of the Central University of Las Villas
dc.type	bachelor thesis
dspace.entity.type	Publication
oaire.license.condition	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
person.familyName	De Almeida Pascoal
person.givenName	Silvio Aldair
relation.isAuthorOfPublication	03b32c82-1795-4c2b-9e49-b388cdcff198
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relation.isContributorOfPublication	bd972052-9911-4dd1-8cfd-6774393fe89a
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