Cálculo de los costos ambientales en la UEB Pasteurizadora Cubanacán

Orrantia León, Gabriela; Suárez González, Maylín; Coca Bernal, Natacha

Publicación:
Cálculo de los costos ambientales en la UEB Pasteurizadora Cubanacán

datacite.contributor.contributorName	Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
dc.contributor.author	Orrantia León, Gabriela
dc.contributor.author	Suárez González, Maylín
dc.contributor.author	Coca Bernal, Natacha
dc.date.accessioned	2024-03-20T16:44:50Z
dc.date.available	2024-03-20T16:44:50Z
dc.date.issued	2024-03-19
dc.description.abstract	Esta Investigación se basa en la importancia de los residuos líquidos y sólidos de una empresa pasteurizadora de leche, en el municipio de Placetas, Villa Clara, Cuba. La misma es una investigación-acción-participativa. Tiene el objetivo de: Proponer el cálculo de los costos medioambientales en la UEB Pasteurizadora Cubanacán del municipio de Placetas para un correcto manejo de la gestión ambiental local. Los método aplicados son: inductivo-deductivo, sistémico-estructural, observación participante, triangulación de fuentes y entrevistas en profundidad. Cuenta con una etapa de Caracterización medioambiental del municipio Placetas; una etapa de Caracterización medioambiental de la UEB Pasteurizadora Cubanacán, una etapa de Procedimiento a tener en cuenta para la elaboración del cálculo de los costos ambientales: I Diagnóstico; II análisis del ciclo de vida; III cálculo de los costos ambientales por actividades; IV valoración económica para el análisis de sostenibilidad del recurso. Una última etapa de: Propuesta del cálculo de Costo ambiental de los residuos líquidos.
dc.identifier.isbn	978-959-312-583-3
dc.identifier.uri	https://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/15115
dc.language.iso	es
dc.publisher	Editorial Feijóo
dc.subject	Cálculo de los costos ambientales
dc.subject	Empresas lácteas
dc.subject	Residuos
dc.title	Cálculo de los costos ambientales en la UEB Pasteurizadora Cubanacán
dc.type	book
dspace.entity.type	Publication