Procedimiento para la planificación estratégica de recursos humanos del area de regiduría de pisos en grandes hoteles de playa, categoría cinco estrellas.
Archivos
Fecha
2006-06-26
Autores
Ruíz Torres, Diana Rosa
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
El recurso
humano es
un
elemento
determinante
en
la hotelería
, s
on las personas
quienes
en
tran en
contacto directo con el cliente y deben ser c
apaces de
trabajar
con
excelencia
pues
forman
parte del servicio ofrecido
.
En este
sentido
toma gran
importancia la planificación de recursos humanos de forma estratégica
y
proactiva
,
es por
ello
que
se plantea como objetivo general de la presente
investigación
:
diseñar un procedimiento para realizar la planificación estratégica
de recursos
hum
anos (
PERH
)
d
el área de Regidur
ía de Pisos
en grandes hoteles de playa,
categoría cinco estrellas
.
S
e
emplean
métodos y
técnicas como
: entrevistas,
encuestas, consulta a expertos, análisis
documental,
observación directa
, método
Delphi por rondas
, métodos
estadísticos descriptivos, análisis
,
síntesis
,
inductivo
-
deductivo
y fotografía individual
. El resultado
radica en el diseño
,
por primera vez
,
de un procedimiento
específico
de planificación estratégica de RR.HH que
posibi
lita
la integración
de las aristas
cuantitativas y cualitat
ivas de la planeación pues
permite
proyectar de manera integral
los
recursos humanos
y
contiene
esencialmente las necesidades de la fuerza de trabajo y los perfiles de cargo por
competencias
idóneos
para el área
de Regiduría de Pisos
.
La validación
se llevó a
cabo mediante
el criterio de expertos
y
la aplicación práctica en el
hotel “Playa
Cayo Santa María”
.
Los principales resultados del plan estratégico diseñado,
se
refleja
en el mejor
amiento de los indicadores
del cuadro de mando i
ntegral,
destacándose el
establecimiento del 100% de los
perfiles de cargo por
competencias necesarios
y la optimización de la plantilla
requerida
.
Descripción
Palabras clave
Alojamiento Turístico, Hoteles de Playa