Procedimiento para la planificación estratégica de recursos humanos del area de regiduría de pisos en grandes hoteles de playa, categoría cinco estrellas.

Fecha

2006-06-26

Autores

Ruíz Torres, Diana Rosa

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Editor

Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas

Resumen

El recurso humano es un elemento determinante en la hotelería , s on las personas quienes en tran en contacto directo con el cliente y deben ser c apaces de trabajar con excelencia pues forman parte del servicio ofrecido . En este sentido toma gran importancia la planificación de recursos humanos de forma estratégica y proactiva , es por ello que se plantea como objetivo general de la presente investigación : diseñar un procedimiento para realizar la planificación estratégica de recursos hum anos ( PERH ) d el área de Regidur ía de Pisos en grandes hoteles de playa, categoría cinco estrellas . S e emplean métodos y técnicas como : entrevistas, encuestas, consulta a expertos, análisis documental, observación directa , método Delphi por rondas , métodos estadísticos descriptivos, análisis , síntesis , inductivo - deductivo y fotografía individual . El resultado radica en el diseño , por primera vez , de un procedimiento específico de planificación estratégica de RR.HH que posibi lita la integración de las aristas cuantitativas y cualitat ivas de la planeación pues permite proyectar de manera integral los recursos humanos y contiene esencialmente las necesidades de la fuerza de trabajo y los perfiles de cargo por competencias idóneos para el área de Regiduría de Pisos . La validación se llevó a cabo mediante el criterio de expertos y la aplicación práctica en el hotel “Playa Cayo Santa María” . Los principales resultados del plan estratégico diseñado, se refleja en el mejor amiento de los indicadores del cuadro de mando i ntegral, destacándose el establecimiento del 100% de los perfiles de cargo por competencias necesarios y la optimización de la plantilla requerida .

Descripción

Palabras clave

Alojamiento Turístico, Hoteles de Playa

Citación

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