Tecnología gerencial para la elaboración e implementación del plan de negocios en medianos hoteles de tránsito, categoría tres estrellas
Fecha
2009-06-25
Autores
Cruz Santana, Yusleidy
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas
Resumen
La utilización del Plan de Negocio (PN) en la hotelería se identifica como una
herramienta gerencial para perfeccionar la gestión de las actividades del
turismo, los viajes y la hospitalidad, por lo que, en la actualidad, constituye
un medio fundamental que deben utilizar los gerentes de las entidades
hoteleras cubanas. El objetivo principal logrado es el diseño de una tecnología para elaborar e implementar el PN en los medianos hoteles de tránsito, categoría tres estrellas, validándose mediante su aplicación práctica en el Hotel Los Caneyes;
perteneciente al Grupo Empresarial Cubanacán.
Descripción
Palabras clave
Plan de Negocio, Hoteles de Tránsito, Industria Hotelera, Plan de Negocio