Planificación de la calidad del proceso de animación turística de la Empresa Hotel Los Caneyes

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dc.contributor.advisorGonzález González, Mildred
dc.contributor.authorCasasuso Hernández, Álvaro Manuel
dc.coverage.spatial1016432en_US
dc.date.accessioned2016-05-16T20:04:38Z
dc.date.available2016-05-16T20:04:38Z
dc.date.issued2014-07-20
dc.description.abstractLa planificación de la calidad en el proceso de animación turística contribuye a satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes y a su vez, establecer los procesos de control necesarios en correspondencia con los estándares de calidad de los servicios hoteleros. Este proceso juega un papel preponderante en la hotelería cubana, pues es capaz de marcar la diferencia en el sector del turismo. En los últimos años la animación turística en Cuba ha mostrado niveles de decrecimiento en los resultados de calidad en las instalaciones hoteleras, lo que constituye un problema real en la Empresa Hotel Los Caneyes, El objetivo de la presente investigación consiste en aplicar un procedimiento para la planificación de la calidad en el proceso de animación turística en correspondencia con los estándares y marcas de los hoteles que conforman la Empresa Hotel Los Caneyes. Este procedimiento incluye una etapa de diagnóstico y en función de los resultados obtenidos se despliegan las necesidades de los clientes, se diseña el proceso, se identifican los puntos de control y los riesgos asociados al mismo. Entre los métodos de investigación utilizados se encuentran, los de carácter teórico, análisis‐síntesis, induccióndeducción y los del nivel empírico como la revisión documental, la observación directa, el trabajo en equipo, utilización de listas de chequeo (en correspondencia con los manuales de operación de las marcas), entre otros.en_US
dc.description.abstractThe quality planning process of tourist entertainment helps to meet the needs and expectations of customers and the same time, establishes control processes required in correspondence with the quality standards of hotel services. This process plays a major role in Cuban hotels for it is possible to make a difference in the tourism field. In recent years the tourist activities in Cuba has shown decreasing levels of quality results in the hotels, that is a real problem in the enterprise hotel Los Caneyes. The goal of this research is to apply a procedure for quality planning in the process of tourist entertainment in correspondance with the standards of hotels and brands as part of enterprise hotel Los Caneyes. This method includes a step of diagnosis and depending on the results of the clients needs, the process is designed the control points and the associated risks are identified. Among the research methods are used, the theoretical analysis, synthesis, induction, deduction and empirical level document review, direct observation, teamwork, use of checklists (corresponding to the operation manuals for brands), among others.en_US
dc.description.sponsorshipFacultad de Ingeniería Industrial y Turismo. Departamento de Ingeniería Industrial.en_US
dc.description.statusnon-publisheden_US
dc.identifier.urihttps://dspace.uclv.edu.cu/handle/123456789/5545
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad Central "Marta Abreu" de Las Villasen_US
dc.rightsEste documento es Propiedad Patrimonial de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Los usuarios podrán hacer uso de esta obra bajo la siguiente licencia: Creative Commons: Atribución-No Comercial-Compartir Igual 4.0 Licenseen_US
dc.subjectEmpresa Hotel Los Caneyesen_US
dc.subjectVilla Claraen_US
dc.subjectAnimación Turísticaen_US
dc.subjectProcesos en la Hoteleríaen_US
dc.subjectEstándares en la Hoteleríaen_US
dc.titlePlanificación de la calidad del proceso de animación turística de la Empresa Hotel Los Caneyesen_US
dc.typeThesisen_US
dc.type.thesisbacheloren_US

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